ハード

地元岡山で大人気の「オセラ」。 今号の特集は、朝。ごはんとパンとマルシェとさんぽ

→  オセラ2017年7-8月号 88号 

オセラ

連載を担当させていただく前からオセラは大好きで、毎号とても楽しみにしています。
今号も充実した内容と行きたいお店がたくさんで感激!
そして、朝の美しい美味しい写真に癒されっぱなしです。

今号ではいつもの連載以外にも、「焼きたてパンを食卓に。」のコーナーの料理監修とテーブルコーディネートを担当させていただきました。
朝早くから美味しいパンを焼いていらっしゃる様々なお店の・・・

コロンバージュさn

焼きたてパンを買ってきて。
せっかくだから、袋のまま食べるのではなく(笑)、おうちで美味しい朝食のテーブルを作って。
美味しいパンを囲む食卓で楽しんでみましょうというご提案です。

例えば、みなさんご存じの、岡山市中区の「コロンバージュ」さんの、発酵バターを使った美味なるクロワッサン。
私だったら、一時でも早く食べたいので(笑)、とっておきの美味しい珈琲と一緒に。
美味しい紅茶もいいですね~
飲み物を用意するだけですが(笑)、美味しいクロワッサンに敬意を表してお気に入りの器で。

クロワッサン

例えば、倉敷で人気(私もよくお世話になってます♪)の倉敷市有城の「Igel(イーゲル)」さんのカンパーニュ。
ドライフルーツの甘味が嬉しいカンパーニュには、クリームチーズや美味しいオイル。
冷蔵庫に野菜があれば、簡単なサラダを作って一緒に盛り付けたり。

ハード

他にも、総社市の「ナンバベーカリー」さんのわんぱくサンド!岡山市北区「麦のひげ」さんのひげシェフのきまぐれタルティーヌ等、朝一番で焼きたてを持って帰って楽しむ食卓をご提案させていただきました。

各お店のちょっとしたお話もとても興味深く拝読させていただきました。
朝早くから開店するパン屋さんが減ってきている中、
「この街、この通りにはこのお店があるから朝早くからおいしいパンが食べられると言われたい。」
と日々丁寧に焼きあげていらっしゃるとのお話になんともいえず胸が熱くなります。

また、毎号の連載「朝ごはんの風景」は、今号では実家にて我が家の夏の朝ごはんの風景を撮影しています。

夏野菜の五目そうめん

これから夏に活躍する「そうめん」。実家の父はそうめんが昔から好物で。
また親戚がそうめんを作っていたこともあり、夏のそうめん率がものすごく高い家でした(笑)。
前日の残りものや畑でとれた野菜や薬味をたっぷりのせた五目素麺。
ちょっとしたコラムも。よかったらご覧ください。

こちらの撮影は、実家の井戸で。

井戸

井戸水は夏場でもとても冷たくて。今では井戸のあるお宅は少なくなりましたね。
古き良き日本の朝の雰囲気が伝わったら嬉しいです。

→  オセラ2017年7-8月号 88号 

よかったら手にとってみてください♪

みなさま、よい1日をお過ごしください。

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開運!整理収納掃除日記

1年1ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

昨日は1階の掃除をしたので、心がスッキリした。
2階は片付けはしているけれど、掃除機やふき掃除等はなかなか手が回らない^^;
でも、家中換気だけは必ずしよう。