ブログまるごとかぼちゃの揚げないコロッケ(横)

ヘルシーで美味しい!女子の体に嬉しい連載♪

→ くるみ料理はじめよう! レシピブログ × カリフォルニアくるみ協会

今月は、気軽なハロウィンレシピを作ってみました♪

⇒ まるごとかぼちゃの揚げないコロッケ♪

今回は、お子さまにも楽しんでいただきたい^^ カレー風味の揚げないコロッケ!
小ぶりの可愛いかぼちゃで作りましたが、中にくるみとお肉入りの具をつめるのでボリューム満点になります^^

かぼちゃ

カボチャの加熱もレンジで簡単に。かぼちゃの重量と加熱時間等はレシピで確認してくださいね。

レシピ2

加熱しすぎると下がやわらかくなりすぎたり、パサパサになったりしますので。
加熱後に、そのままレンジの中で冷めるまで放っておくことが大切です。
余熱でも火が通り、しっとり仕上がりますよ♪

レシピ5

種をとって・・・

レシピ6

中をくりぬいて^^

レシピ7

カレー風味のお肉。くるみもたっぷり!

レシピ4

かぼちゃを混ぜたら中に詰める具のできあがり!

レシピ8

中につめて

レシピ10

オリーブ油でカリカリに炒めたパン粉をたっぷりかけます^^

レシピ11

揚げずに簡単!ヘルシーで、テーブルの上の存在感抜群です!

ブログまるごとかぼちゃ(縦)

香ばしいくるみの食感がたまりません♪

ブログかぼちゃ縦

切り分けてかぼちゃの皮まで美味しく食べてくださいね!
お子さまも楽しめる家庭の味。カレー風味のかぼちゃコロッケの味です!
大人だけのパーティーの時は、辛味のあるスパイスを入れたり、シナモンをたっぷり入れても美味ですよね!

ブログまるごとかぼちゃの揚げないコロッケ(横)

楽しいハロウィンの食卓に。よかったらお試しください♪

分量と作り方はこちらです

⇒ まるごとかぼちゃの揚げないコロッケ♪

今、大人気の「くるみ」を使ったレシピ♪ 楽しい連載続いています。

●美しくなる!くるみレシピは、管理栄養士の柴田真希さん
●お肉なしでも美味しい!野菜料理は、野菜料理家の庄司いずみさん
●とっても簡単な家庭で作れるくるみ料理は私。

大好きなお二人と、連載できてとっても幸せです。
「くるみ生活」続けてみます♪

→ くるみ料理はじめよう! レシピブログ × カリフォルニアくるみ協会

昨日一昨日と、びっくりするくらい暑い日が続いていましたが、今日は涼しくなるのかな?
寒かったり暑かったり・・・。
体の調子をくずさないよう、みなさまお体ご自愛ください。


続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

1年と3か月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

昨日の夜中に、引き出しの書類の整理がすべて終わった!
「やらなきゃ・・・」
と思い続けて何か月もたっていたが^^;
してると夜中に1時間あまりで終わった(!)
もっと早くとりかかればよかった・・・(反省)。