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かぶの葉や、大根の葉の先端のやわらかい葉は、かにかまぼことあわせてサラダにします。
おもてなしランチで、レモンの皮を刻んで飾ったら、「ミモザの花みたい!」と大好評!
食感のアクセントにもなって、爽やかサラダになりました♪簡単レシピはこちら~↓