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秋は栗が恋しい季節^^ 今年はちょっと上品に。
今月のCOTTAの連載では、「白い栗蒸しようかん」をご紹介しています。

⇒「白い栗蒸しようかん」

昨年は、珈琲風味の栗羊羹をご紹介しました(寒天で作るので簡単でこちらもとってもおすすめです!)

ブログ珈琲栗羊羹(横2)

今年は、むっちりした食感も楽しい、お気に入りの白あんで作る栗蒸しようかん。
大きな栗もゴロゴロといれてみましたよ♪

レシピ4

栗蒸しようかんはあわてずに、じっくり蒸すのがコツ。

レシピ6

大きな栗を入れて切ってもくずれず、でも固すぎず、やわらかいけどむっちり。

ブログ横

そんな食感にしてみました^^

秋のおうち和カフェに。お抹茶と一緒にどうぞ♪
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と~~~っても嬉しいことに!COTTAさんの秋の和菓子特集に。
珈琲栗羊羹も、白い栗蒸しようかんも!どちらもご紹介いただいてます。

⇒ http://www.cotta.jp/special/sweets/autumn_wagashi.php

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私のおやつは、材料が少なくて単純な作り方なので^^
(もともとおやつ作りが苦手・・・からスタートしている人間なので^^;)
簡単に作れるものばかりです。是非是非お試しください。

↓心躍る製菓材料がたくさん♪


秋は、食べたいおやつがたくさんで困ります~
美味しい和菓子、色々作りたいとうずうずしてます^^

今日はいい天気になりそうです。みなさま、よい1日をお過ごしください。

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

1年2ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

昨日は、料理の試作で撃沈してなかなか整理収納をする元気がでなかった・・・。
作っても作っても気に入ったレシピが出来ない時は、心も体も重い・・・。
今日こそはいいアイディアが浮かびますように。