ブログ茄子の胡麻和え

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只今忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

7月になりました。これから暑い毎日が続きますね。
お弁当レッスン第163回目は、暑い夏におすすめのレンジ調理!

⇒ 暑い夏の簡単おかず!「レンジ蒸し茄子の胡麻和え」のお弁当

とても簡単ですので、暑い朝も作る気になります^^

茄子の揚げ浸しが大好きなのですが、夏に揚げ物をするのは大変なので。
レンジで少量の油で作ってみました。
揚げた時のようなコクや香ばしさはでませんが、あっさりとして。これはこれで美味しい^^

ごま油と少量の塩を入れてレンジ加熱!

茄子の胡麻和えレシピ1

やわらかく火が通ったらポン酢を和えて・・・

茄子の胡麻和えレシピ2

すりごまをたっぷりと!

茄子の胡麻和えレシピ3

ちょっとした箸休めに最適です^^

ブログお弁当

レンジ蒸し茄子の胡麻和え、パプリカのマリネ、レンジ蒸しキャベツの黒こしょう和え、野菜入りハンバーグ、塩鮭ほぐし、白ごはん。

暑い夏は、楽なお弁当で乗り切ってください♪

⇒ 暑い夏の簡単おかず!「レンジ蒸し茄子の胡麻和え」のお弁当

今晩はワールドカップで睡眠時間の調整が忙しい方が多いのでは^^
頑張れ日本! ドキドキ・・・。


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※頂いたコメントのお返事は、次回のブログ記事中の最後でさせていただいています。

あーちゃんママ~
煮卵私も大好き^^ そうそう!豚の角煮とか、やわらかく煮たお肉と一緒に♡美味しいよね~
気軽に味玉する時は、ソースは中濃でもトンカツソースでも美味だよ♪ 
いつも見てくれてありがとう~♪