しめじの

おはようございます。

「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト!
→ 朝時間.JP

只今忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

今週は、とっても簡単なしめじのうま煮のご紹介をしています。

⇒ カンタンなのに万能!優秀おかず「しめじのうま煮」のお弁当

分量も、とても覚えやすくしています。
小鍋に1パック(100g)程度のしめじとしょうゆとみりんを大さじ1ずつ。

レシピ1

しめじそのものの水分で煮込みます。

レシピ3

レシピ4

たったこれだけですが、しめじのうまみが広がってとても美味しいです。出汁等はいりません。
ちょっとしたコツをご説明していますので、こちらをご覧くださいね。

⇒ カンタンなのに万能!優秀おかず「しめじのうま煮」のお弁当

お弁当

しめじのうま煮、和風ハンバーグ丼、蒸しキャベツ、根菜のソテー、両面目玉焼き(チーズ味)。

⇒ カンタンなのに万能!優秀おかず「しめじのうま煮」のお弁当

今週は冷えそうですね。
風邪などひかれないよう、暖かくしてお体ご自愛ください。


*お知らせ*

9月28日に新刊発売しました。

 → 忙し女子のための料理上手になるらくちん弁当  

今回の本は、料理初心者の方や、毎日忙しい「忙し女子」のみなさまのための1冊です。
2015年から毎週続けている 朝時間.JPの連載、「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」のレシピや、新レシピをたっぷり!

レシピをご紹介するだけでなく、それぞれのページで詳しく「調理のコツ」を説明しているので、定番おかずの調味料の割合や、冷めても美味しいお弁当おかずのコツ等、今までぼんやりとわからなかったことがスッキリ!ご自宅で、お弁当レッスンを受けていただく感覚の本にしてみました。

1冊すべて作り終えるころには、お弁当作りも毎日の献立作りもスムーズに楽にできるようになるはず!


カバー

みなさまのお弁当作りのお役にたてますように。
お手にとっていただけると幸せです。

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