お弁当 (1)

おはようございます! 料理家の「かめ代。」です。
今週も「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる2品弁当」連載レシピを更新しています。

みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい2品弁当をご紹介しています。



今回は「肉巻き」!
色々なものを巻きますが、今回は、油揚げを巻いています。
油揚げは、生姜焼き味にとてもよく合います。もちろん豚肉も!
副菜は、なすとピーマンを味噌おかか味に。

「油揚げの肉巻き」「なすピーマンの味噌おかか」の2品弁当



作り方は本当に簡単です。
油揚げを肉で巻いて焼いて・・・。

レシピ6

生姜焼きだれをからめるだけ!

レシピ11

副菜は、生姜焼きを焼いている間にレンジ加熱で。

レシピ2

味噌とみりん等をからめてから・・・。

レシピ3

今回は、蓋を開けて追加加熱して水気を飛ばして、みりんのアルコール分も飛ばします。

レシピ4

かつおぶしをからめて、味噌おかか味に。

レシピ5

2品弁当に、肉巻きを詰める時のポイントは、ごはんを斜めに。

詰め方1

斜めに沿って入れると、たっぷり詰めることができます。

詰め方2

副菜もぎっしり!

詰め方3

梅干しといりごまをパラパラと。

完成2

簡単肉巻きなのに、大豆製品も摂れて嬉しい肉巻き弁当。

よかったらお試しください。

お弁当 (1)

↓今回の2品のレシピと分量はこちらから。

「油揚げの肉巻き」「なすピーマンの味噌おかか」の2品弁当

 


 


今週もはじまりました。
暑い日が続きます。
みなさま、熱中症にはお気をつけください。
どうぞお元気にお過ごしください。


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