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スーパーのカツオのたたきに大葉と葱味噌!!そして、たっぷりのごま♪
味がしっかりしているので、つけだれを用意しなくていいから、食べやすくて大勢のおもてなしにも最高! のっけるだけの簡単前菜!レシピはこちらから~↓
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かつおのたたきの葱味噌のっけ♪   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  かつおのたたきの葱味噌のっけ!


(材料)4人分
・かつおのたたき 150~200g程度(サクでも、刺身用に切ったものでも!)
・大葉 5~6枚 ※かつおの量に応じて!千切りにして少しずつのせてもGOOD!!

↓葱味噌の材料↓
 ・長ねぎ 1/2本(みじん切り)
 ・味噌 大さじ2
 ・ごま油 大さじ1
 ・しょうゆ 小さじ1
 ・酒 小さじ1
 ・砂糖 小さじ1
 ・いりごま(白) 大さじ1

(作り方)
① かつおのたたきをお皿にならべ、大葉と葱味噌をのせごまをちらすだけ!

※時間があるときは、葱味噌をカツオに塗り、その上に大葉をのせると、葱味噌の味がよりカツオに
  しみて、美味しいです!そのときはみょうがや葱などをトッピングするときれいです~!
  また、にんにくやしょうがなどを加えるとまた美味しい~♪

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かつおが安くて美味しいので、ついつい、スーパーで買ってしまいます!
本当は、くるくる巻いてピンチョスにしようと思っていたのですが、時間がなくてのっけるだけに!
でも、長皿にだ~っと並べるととってもきれいでおもてなしにもいい!
また、葱味噌が余ったら、厚揚げに塗って、チーズをのせてトースターでこんがり焼くと最高です!

rai-xxさんが、お豆腐のムースで、レアチーズ風のケーキを作ってくれました~♪
  と~ってもきれいに出来ていて本当に感激しました~ お料理上手のrai-xxさん!
  すごいな~ 参考にしてくれて本当にありがとう~♪
  今度は、私もレアチーズに挑戦するぞ~!!

ヒロさんが、オクラとなめこのおろし素麺と、まんまるトマトのサラダを作ってくれました~!
  大好物のおろし素麺!みているだけで、また食べたくなってきてしまいます~!
  まんまるトマトなんて、可愛いお皿に、本当のケーキのように盛り付けられていて、びっくり!
  食べるのがもったいないくらい!! ヒロさん~ ありがとうございます~♪

☆イチゴタルトさんが、おもてなしに、牛肉のドラムステーキをつくってくれたそう!
  大好評で、イチゴタルトさんの株があがったとか~♪ そういっていただけるとうれし~
  お豆腐のチョコレートムースも、なんとチョコフレークを入れて作ったそうで、トロトロの
  お豆腐のムースと、サクサクのフレークが最高だったって~! 絶対やってみる~!
  イチゴタルトさん!なんていいアイディア~!本当にありがとう~♪

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