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ずっと食べてみたかったトマト鍋!! おうちで作ったら美味しくて大感激!!
煮詰まったトマトソースにからめた、しめのパスタがまた最高です!
週末に、おうちでトマト鍋はいかがですか? 簡単レシピはこちらから~↓
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トマト鍋☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  トマト鍋

(材料)3~4人分

↓トマト鍋のだしの材料
・ホールトマト缶 2缶(1缶200g程度のものを2缶)
・水 1カップ
・固形コンソメ 1個
・オリーブ油 大さじ1
・にんにく 2片(スライス)
・唐辛子 1本(お好みで)
・酒 大さじ3
・トマトケチャップ 大さじ3
・しょうゆ 大さじ1
・チーズ 適量(お好みで!雪印北海道100チーズフレーク使用)

↓トマト鍋の具↓(参考まで!なんでもお好きなものをいれてください。)
・あさり 1パック(200g程度 砂だしをしておく)
・鶏もも肉 200g(ひとくち大に切り、塩こしょう少々をふっておく)
・ほたて 5~6個
・えび 5~6個
・イカ 1パイ(ひとくち大に切る)
・キャベツ 1/4個(くし型切り)
・玉ねぎ 1個(くし型切り)
・かぼちゃ 1/8個(ひとくち大に切る)
・ブロッコリー 1/4株(ひとくち大に切る)
・えのき 1/2パック(いしづきをとり小房にわけておく)
・しめじ 1/2パック(いしづきをとり小房にわけておく)

(作り方)
①鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかけ香りがしたら鶏肉をいれて表面に火をとおし、
  水、固形コンソメ、ホールトマトをつぶしながら混ぜる。
②①に唐辛子とアサリを加えて沸騰したらあくを取り、酒、トマトケチャップ、しょうゆを加える。
③②に野菜やきのこ、海鮮をいれ全体に火を通したらできあがり!
④お好みでチーズを最後に散らす。

※具はあさりと鶏肉は、いいだしがでるので入れることをお勧めします。その他はお好みで!
  最後にチーズを加えると、コクがでて美味しいです♪
  水分のでるきのこや野菜の量が少ないときは水の量をふやしてください。

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ずっと前から食べてみたかったトマト鍋!!
食べに行ってみたいけど、どこのお店にいけばいいのかわからず・・・
それなら自分でつくっちゃおう!ってことで、色々な料理本をみたり、テレビでお店のレシピを拝見したりして、自分で作りやすいようにアレンジしてみました♪
お店では、もっとオリーブオイルとにんにくや唐辛子の量が多くて味付けも濃く、香辛料も色々加えているそうですが、ちょっとヘルシーにして、隠し味はいつもの酒・トマトケチャップ・しょうゆだけで子どもも食べやすく、さらにちょっと薄味で・・・ 
なので塩分が足りなかったら固形コンソメやしょうゆの量を増やしてください!
ここにバジルをたっぷり加えてもいいですね!
我が家は、かめ子の大好きなチーズもとかしていれました♪ コクまろで最高!
あさりと鶏肉のだしと野菜からの甘味がたっぷりでて、煮詰まってくると最高のソースに!!
もちろん、しめはパスタにからめて~♪ 
  トマト鍋2
めちゃめちゃうまい~!!!
いつもの鍋にあきたら、是非おためしください~♪

レシピブログさまで当選した、雪印北海道100チーズフレーク使用!!
  チーズフレーク
チーズが粒状になった新形状で、さっと溶けます!
トマト鍋にコクとまろやかさが加わって美味しい~♪ お試しください~!!



先日のデミグラフォンデュでおもてなし♪楽しいハローウィンパーティーの記事を、レシピブログのパーティーシチューレシピとして紹介していただいてます。びっくり!!写真撮影に協力してくれたお友達のおかげ!!ありがとう~!!よかったらごらんください~♪→ パーティーシチューレシピ


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応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!


☆お掃除ダイエット日記 20日目☆

昨日のお掃除ダイエットは、床下収納!
おととい、食器棚の整理をして、処分する食器をだしたが・・・
床下収納には、もっと使わない食器が実はぎっしり・・・(泣)
なので全部だして拭いて、処分するものは全部袋のなかに・・・
使わないけど、思い出の食器やかめ子の作ったもの等のみ整理してしまう。
和室のローボードにいれてるじったんの和食器たちも一度全部だして棚を拭き、1つ1つかけやひびを調べて、かけてしまっているもののみ処分する。
ダイニング側の食器棚もきれいに整理・・・
やっと家中の食器を整理した・・・ 
お掃除ダイエットになってないが、昨日はお祭りで、こどもたちとおみこしひっぱって町内を1時間以上あるいたからいいことにしよう! 
でも夜はトマト鍋が美味しすぎて、完全に飲みすぎ食べすぎ(泣)
明日は運命の3週間目の体重測定なのに・・・ 


☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の記事にも、たくさんのコメントをいただいてありがとうございます♪
簡単すぎのかにのフジッリ!!
JUNAちゃんが
「フリッジだと思ってたぁ!!」
って実は私も! ずっとフリッジだと思ってたの!実際フリッジって載ってるときもある!
でも、パスタのふくろみてみたらフジッリって!
どっちがあってるのかしらん~???

このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、作ったよ!っておしえてくれた
  sakuoちゃん~
ありがとう~!! うれしいです~! 感激です~!!!

時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代