いつもの味付けした卵液にささみをぼちゃんとつけておいて、パン粉つけて揚げるだけ!
小麦粉、卵、パン粉と3ステップでフライするよりも、ずっと簡単でしかもジューシー♪
みんなに大人気のささみフライ!クリスマスのメインとしても大活躍! レシピはこちら~↓
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ジューシーささみフライ☆
(材料)3~4人分
・ささみ 300g(ひと口大のそぎ切りにする)
・パン粉 適宜(2カップ程度)
・揚げ油 適宜
↓卵液の材料↓
・卵 1個
・小麦粉 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少量
・ガーリックパウダー 少量
(作り方)
① ボールに卵液の材料を全て入れてよくかき混ぜ、ささみを入れて混ぜる。
※すぐに揚げない場合は、冷蔵庫に入れておく。
② ①にパン粉をつけて180度の油でこんがりと揚げる。
※フライパンで少ない油で揚げ焼き煮すると簡単です。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
味つき卵液につけておくと、揚げる時は、パン粉をつけて揚げるだけ!!
これが、本当に簡単でジューシーでサックサクにしあがります!
みんな大好きなので、クリスマスにたくさん揚げて大皿に山盛りにしてパーティーにもよくだします♪
「これ、本当にささみ?本当に普通に揚げてるだけ?」
って、必ずお客様にきかれます。
卵液効果もありますが、ガーリックパウダーの風味がまた香ばしくてすごく食欲をそそるみたいです!
こんなに簡単だけど、クリスマスのシールで作ったピックをたくさんさして揚げたてのアツアツをだしたら!歓声があがって嬉しいです。
可愛い安いシールと爪楊枝でたくさんできます♪
パーティーの時に刺すと可愛いですよ^^
ささみは柔らかくて低カロリー!お子さまからお年寄りの方まで喜ばれます!
クリスマスのメインに! 是非お試しください~♪
↓2つのランキングに参加しています♪ クリックしていただけると励みになります~♪
← 今日もとってもうれしい11位です~!!感謝感謝です~♪
← こちらも感激の1位~!いつもありがとうございます~
応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!
☆30分!お掃除ダイエット81日目☆
昨日は、洗面台の整理やキッチンの整理をすこしずつ!
キッチンのシンクもみがいてぴかぴかに!
気持ちいい~♪
今朝の体重!!この10年みたことない体重だったぁ~
うれしい~!! がんばろう!!
☆昨日の記事のコメレス☆
いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日のシチューdeキッシュにもたくさんのコメントありがとうございます♪
シチューの残りがなかったら!!
カップシチューでもできますよ!! お試しください~♪
そしてはじめましての鍵コメさんからのご質問!
「以前キッシュをレンジでチンしたらかたまっていりたまごみたいになっちゃった~」
そうそう!
卵をレンジでチンするのって勇気いりますよね~ 私も苦手なのでめったにしません~
うっかり火をとおしすぎると、固まって食べれないものができあがりますよね。
卵焼きなどは、ぴったりラップをして600w以下で、様子をみながらチンすれば大丈夫ですが、キッシュはチンすると皮の部分に水蒸気がまわってさらにまずくなるので、トースターやグリルであたためていただくのがいいですよ。
前菜として冷たいまま副菜としてだしちゃうとか^^
また、素材別のカテゴリは左側のバーにあります! よかったらみてくださいね~
あっ 携帯からだと、どうなるんだろう~(汗) すみません~ またみてみます~!!
このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
sakuoちゃん~ かめこさん~
本当にありがとう~!! sakuoちゃんのパーティーに仲間入りできてうれしいわ~
そしてはじめましてのかめこさん~ 作っていただいて、リンクもしていただいてありがとうございます~
遊びに行ってコメント残そうとしたのですが、なぜだかエラーではじかれちゃったぁ~(泣)
でも、しっかり見させていただきました~ ありがとうございます~♪
今日は、昼からクリスマスパーティー! ちいさなお友達がくるのでバイキングで♪
写真とれたら、また明日UPしますね~♪
時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
かめ代
ジューシーささみフライ☆
(材料)3~4人分
・ささみ 300g(ひと口大のそぎ切りにする)
・パン粉 適宜(2カップ程度)
・揚げ油 適宜
↓卵液の材料↓
・卵 1個
・小麦粉 大さじ1
・牛乳 大さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少量
・ガーリックパウダー 少量
(作り方)
① ボールに卵液の材料を全て入れてよくかき混ぜ、ささみを入れて混ぜる。
※すぐに揚げない場合は、冷蔵庫に入れておく。
② ①にパン粉をつけて180度の油でこんがりと揚げる。
※フライパンで少ない油で揚げ焼き煮すると簡単です。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
味つき卵液につけておくと、揚げる時は、パン粉をつけて揚げるだけ!!
これが、本当に簡単でジューシーでサックサクにしあがります!
みんな大好きなので、クリスマスにたくさん揚げて大皿に山盛りにしてパーティーにもよくだします♪
「これ、本当にささみ?本当に普通に揚げてるだけ?」
って、必ずお客様にきかれます。
卵液効果もありますが、ガーリックパウダーの風味がまた香ばしくてすごく食欲をそそるみたいです!
こんなに簡単だけど、クリスマスのシールで作ったピックをたくさんさして揚げたてのアツアツをだしたら!歓声があがって嬉しいです。
可愛い安いシールと爪楊枝でたくさんできます♪
パーティーの時に刺すと可愛いですよ^^
ささみは柔らかくて低カロリー!お子さまからお年寄りの方まで喜ばれます!
クリスマスのメインに! 是非お試しください~♪
↓2つのランキングに参加しています♪ クリックしていただけると励みになります~♪
← 今日もとってもうれしい11位です~!!感謝感謝です~♪
← こちらも感激の1位~!いつもありがとうございます~
応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!
☆30分!お掃除ダイエット81日目☆
昨日は、洗面台の整理やキッチンの整理をすこしずつ!
キッチンのシンクもみがいてぴかぴかに!
気持ちいい~♪
今朝の体重!!この10年みたことない体重だったぁ~
うれしい~!! がんばろう!!
☆昨日の記事のコメレス☆
いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日のシチューdeキッシュにもたくさんのコメントありがとうございます♪
シチューの残りがなかったら!!
カップシチューでもできますよ!! お試しください~♪
そしてはじめましての鍵コメさんからのご質問!
「以前キッシュをレンジでチンしたらかたまっていりたまごみたいになっちゃった~」
そうそう!
卵をレンジでチンするのって勇気いりますよね~ 私も苦手なのでめったにしません~
うっかり火をとおしすぎると、固まって食べれないものができあがりますよね。
卵焼きなどは、ぴったりラップをして600w以下で、様子をみながらチンすれば大丈夫ですが、キッシュはチンすると皮の部分に水蒸気がまわってさらにまずくなるので、トースターやグリルであたためていただくのがいいですよ。
前菜として冷たいまま副菜としてだしちゃうとか^^
また、素材別のカテゴリは左側のバーにあります! よかったらみてくださいね~
あっ 携帯からだと、どうなるんだろう~(汗) すみません~ またみてみます~!!
このブログに立ち寄ってくださった方々、毎日温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
かめ代レシピを、試したよって教えてくれた
sakuoちゃん~ かめこさん~
本当にありがとう~!! sakuoちゃんのパーティーに仲間入りできてうれしいわ~
そしてはじめましてのかめこさん~ 作っていただいて、リンクもしていただいてありがとうございます~
遊びに行ってコメント残そうとしたのですが、なぜだかエラーではじかれちゃったぁ~(泣)
でも、しっかり見させていただきました~ ありがとうございます~♪
今日は、昼からクリスマスパーティー! ちいさなお友達がくるのでバイキングで♪
写真とれたら、また明日UPしますね~♪
時間の余裕がなくなり、コメントのお返事は、こちらでまとめてさせていただいてます。
ブログをされてる皆様のところへも、ゆっくりペースですが遊びにいかせてください♪
ブログをされてない方もよろしかったらメールアドレス残していただいたら、こちらも時間がかかってしまって申し訳ないですが、お返事させてください~♪
でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
かめ代
コメント
コメント一覧 (15)
何度も試作して出来上がった分量なんだもんね~
こういうのすごくうれしい!!!
ちょっとの分量の違いでおいしさが変わってきちゃうんだもんね
あー本当にありがたいレシピだよ☆ありがとう!
今日はクリスマスパーティなのね~
うちは焼き肉パーティの忘年会の予定が
お友達の体調不良で中止に~(涙)
今日はおとなしく年賀状でも作るかなー
パーティの準備頑張ってね!
私は単に3ステップが面倒だからなんだけどね。洗い物も増えるし。
時々ささみって大量に入って特価で売ってるよね~。
その時には私もささみでチキンカツ作ります。
揚げ物なんて滅多にしないんだけどね。いくら揚げ焼きだとは言っても、普通の炒め物より沢山油使うし。パパは揚げ物好きなんだけどね。
かめ代ちゃんの「揚げ物」って大好きなのよ。
ささみって一歩間違えるとぱさぱさになってしまうからちゃんとレシピの分量になるように「より目」になってはかって作ってみるね~。
今日は楽しいパーティになるといいね^^;
我が家のクリスマスは明日、今年はまるごとチキンを焼く予定です。
でもって、他には何を作ろうかなぁ~って、かめ代さんレシピをガン見してました。
この衣のつけかたを参考にココナッツシュリンプでも作ろうかなぁ~~~。
あ、プチトマトでサンタさんを作るのってかわいいですね。
あのね~、昨日の晩御飯にかめ代さんの
南蛮漬けを作ったの♪
もぉ~~~めちゃくちゃ美味しくって
大感激☆
旦那さんも、大絶賛してて、最後はお皿を
舐めるように食べてたわ^^
本当に、ありがとう!!
我が家の定番に決定です。
これからも、どんどん作らせねん♥
ささみフライジューシーだね==。
本当においしそうです。
これにケチャップとかマスタード添えていろんな味わいで楽しむのもよさそう、、、
ささみだけに梅肉とかでも合いそうですね。
ご報告が遅くなりました~~
フライの3工程って・・結構面倒なんですよねー
液にぽちゃん!でパン粉だったら簡単だし
時間短縮になっていいですよねー
サクサクジューシーなフライは子供たちにも大人気~
取り合いの早い者勝ちだね!
こんにちは~♪
コメント
久しぶりです~
ささみフライ!!
これ、これ~!!
すっごくおいし~~よね♪
以前、卵液に浸してから作ってから
もうそればっかりです~~(〃⌒ー⌒〃)ゞ
シールを使ってピックを作れるなんて・・・!
さすがかめ代ちゃん^^
素敵なアイディアだ~♪^^
(私はただのズボラですがね~。)
牛乳じゃなくて、水をちょっぴり入れてました。
ホント、牛乳でいいのよね。
久々、揚げ物もいいかもね??
かめ代さんこんばんは
ここのところじろう忙しくて
ひさびさのコメントです(^^;
ジューシーささみフライ
外で高いチキンを並んで買うよりも
温かいお家でチキンのお料理がいいですよね~
なにかと忙しい年末 かめ代さんもがんばってくださいね(^o^)/
私は、貴女のお母さんぐらいの年齢です。
毎日、毎日、楽しみで、感心しながら拝見して居ります。
そして、レシピを参考にしながら、お料理させて戴いてます。
モチロン、ポチッは忘れません(笑)
最近では、
「ロミロミ・サーモン」
「きゅうりとちくわのじゃこナムル」
「豚こまぎれdeトンカツ」(私は中にとろけるチーズを少々入れました)
etc・・・
夫が友人たちと月一「ワイン会」なるものをするので、
その時、かめ代さんのレシピは大助かりです。
ほんとに有り難うございます!!
私は、色んなブログをこっそり読ませていただいているだけで、
お手紙するのは初めてです。
お料理ブログは「かめ代さん」と、もう一つのブログを「お気に入り」に入れ、別にフォルダを作り、作らせていただいたレシピを入れています。
昨日、もう一つのブログがいきなり閉じられてしまいました・・・・・
あまりに突然で、悲しくてパソコンに向かい涙がこぼれてしまいました。
前日に何があったのか!?
いつも感心して楽しく読むだけで、彼女のレシピを作らせて貰っても、
お礼のコメントをしなかったのが心残りでした。
かめ代さん、どうぞ無理をせずに頑張って下さいね。
元気な若いかめ代さん達のブログを読んでいると、自分の娘のような、
嫁のような、感情移入をしてしまいます。
そして思うのです、若いお母さん方も大したもんじゃ!!(失礼)
うちには、80代後半の年寄りが二人います。
足腰が弱り、あまり出歩けなくなった二人に、楽しみは私の作る晩ご飯。
これからも、かめ代さんレシピを拝借させていただき、
マンネリになりがちな私の献立のキラ星にします。
ありがとうございました/よしこでした。
んもうっ!かめ代ちゃんたら~!!
簡単・豪華・経済的~!!
すごいわよ~!!
気取らず、冷蔵庫にある食材でつくる、素敵なおもてなし料理の数々、ホント参考になります♪
かめ代レシピは 我が家の子ども達にも大好評!!
見た目も可愛いから、野菜嫌いの息子も、思わずだまされ モグモグパクパク 助かってま~すV(^-^)V
もう、大好き。これ系!
昨日クリスマスパーティーでまた大学芋をつくっちゃいまいた。
大好評で!
かめ代ちゃんの宣伝もしておいたよ~。