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ふろふき大根じゃなくって、ふろふき蕪(笑)!! 大好きなごまみそだれでいただきます。
やわらかくて、あくのない蕪は、下ゆでしなくていいからすぐ美味しい~♪
こういうおかず食べると、おなかが喜ぶような気がします。 いつもの簡単レシピはこちら~↓
                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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ふろふき蕪☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  HUROHUKI

(材料)4人分
・大かぶ 1個(葉を落とし、皮を剥き8等分に切る。)
・だし汁 適量(簡単に水と粉末かつおだし小さじ1でもOK!)

↓簡単ごまみそだれの材料↓(全部混ぜる)
・すりごま 大さじ1
・味噌 大さじ1
・みりん 大さじ1
・煮汁 大さじ1程度(お好みの固さのたれにしてください。)

(作り方)
① なべに切った蕪をいれ、だし汁をひたひたになるまで入れて中火にかけ、コトコト煮る。
② やわらかくなったら、器にもり、ごまみそだれをかけていただく。

※蕪の葉は、適当な長さに切り、一緒にさっと煮てごまみそだれをつけて食べてください。
  蕪の皮も、きれいでやわらかそうだったら剥かずに煮ても美味しいです。
 
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ふろふき蕪!美味しいですよね~
この時期は、実家のばーばが大かぶ(←この呼び方で通じます?)を送ってくれるので、
本当によく食べます。
蕪は、あっという間にやわらかく煮えて、えぐみもないので、時間のないときでも美味しくいただけますよね~
みそだれには、やっぱり大好物のすりごまをいれます^^
上品なゆずみそも好きですし、ちょっと韓国風のピリ辛も、肉味噌も全部好き(笑)!!
でも、やっぱり、まず作るのはごまみそだれです~ 
すりごまと味噌とみりん混ぜるだけ!! 熱い煮汁でちょっとのばしていただきます。
煮詰めたりしなくてもそれなりに美味しいです^^

そうそう!
「ふろふき」っていうのは、大根や蕪を輪切りにして煮込む料理をさすらしいですね~
でも、私、蕪はこの形が好きなので、くし型に切ってしまってます^^
気にしないでください~(笑)!! みなさまはお好みの形で!!
小かぶをコロンと煮ても可愛いですよね~^^

美味しいだし汁のうどん食べた時とか、ほっこり煮えた優しい味のお野菜食べた時は
「あ~ 今、おなかが嬉しい嬉しいって言ってる!」
って、私、必ず言うらしいです(笑) いつもかめ夫とかめ子に笑われます。
ほんと、このやさしい味のふろふき蕪食べたときは、おなかが喜んでる気がしますよ^^


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☆30分!お掃除ダイエット120日目☆
ダスキンさんの交換の日なので、家中ダスキン!
「最後はベランダや玄関のたたきなど、使いきって交換にだしてくださいね!」
って担当の方がいってくださるので、玄関ドアやたたきもきれいにさせてもらいました~
すっきり~!!


☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます!!
昨日、おとといもたくさんのコメントありがとうございます~!!
昨日の早出も無事すみ、ホッとしてます^^
(ちょっと、いつもと違うことがあるとなんだかドキドキバタバタしてしまう私・・・)
今日から普通出勤です^^

100スキ!私、今頃はまっております(笑)!!
昨日は、なんちゃっておでんしてみたんですけど、最高でしたぁ~!!
またご紹介しますね~♪

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かめ代レシピ試したよって教えてくれた
 まる。さん~ ぴぐもんさん~ 沈丁花さん~ まーママさん~
作ってくださって本当にありがとうございます~!!
とってもうれしい~!! 
今日は、ちょっと暖かいし!! さぁ~ はりきってパートいってきます~!

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                                                   かめ代