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たっぷりのキャベツでたらを蒸し煮にしてます。
蒸しあがってからほぐしてスープに^^
私にしては、ちょっと手がかかってます?(笑) 簡単レシピです~↓
                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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たらとキャベツのカレークリームスープ☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  たらとキャベツのカレークリームスープ

(材料)4人分 
・たら 300g (鍋用のたら(塩だら)を使っています)
・たまねぎ 1個(スライス)
・キャベツ 1/4玉(ざく切り)
・固形コンソメ 1個
・水 1カップ
・豆乳 1カップ
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・カレーパウダー 小さじ1 → ハウス「カレーパウダー」使用

(作り方)
① 鍋(または大きめのフライパン)に、たまねぎ・キャベツ・たらの順にいれ、水と酒と固形コンソメを
  入れて蓋をして加熱。沸騰したら中火に落としてコトコト10分程度煮る。
  レシピ1
② 蓋をあけてたらを取り出し、骨と皮を除いて再び①にもどし、醤油・みりん・カレー粉を入れて
  お玉やへらで、ざくざく具をつぶしながら5分程度煮る。
③ ②に豆乳をいれて再沸騰する前に火をとめてもりつけ、お好みでパセリやカレーパウダーをかける。

※豆乳は沸騰させると分離しますので、煮えばなで火をとめてください。
 牛乳でも美味しいです~^^
※今回は鍋用の塩だらで作っています。生だらで作るときは、塩分量を塩や醤油などで調整してください。

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またキャベツです(笑)!!
鍋をしようと思って買ってた「たら」! 家族がそろわなかったので、翌日のスープに^^
鍋用で形がいろいろなので、「ほぐしちゃえ!」と思って(笑)
食べ安くて、優しい豆乳と醤油&みりんの風味が良く合います。

ガシガシお玉でつぶしてると、かめ子の離乳食作ってたころを思い出してほんわかしました。
(雑な作り方ですけど・・・)
カレースパイスの量は調整してください。
ほんの少しいれておいて、大人は後からかけると家族みんなが楽しめていいですね^^
ほっこり休日のおうちご飯に!
お試しください~♪

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☆お掃除ダイエット日記 Part2 79日目☆ 

お客様だったので家全体の掃除機かけ&拭き掃除!
きれいになった~^^


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「とんど焼き」をしたいとおもってます^^(いまごろ・・・)
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                                              かめ代