母の小豆あんが大好物なので、私がリクエスト＾＾
栗の茶巾です。

　

秋に実家でとれた栗。

　　　　　

　　　　　

ゆでて中身を出して冷凍保存しておくと、晩秋のおもてなしにも楽しんでいただけます。

　　　　　

実家の栗と母の小豆の茶巾は、小さいころからの私の大好物です＾＾

　　　　　


もうひとつ、母が用意してくれたのは・・・
甘い甘い干し柿。

　　　

今年は、ぐっと冷え込んでよく乾いたようで、近年まれにみる最高の出来だったそうです。

　　　　　

この時期だけの実家の干し柿。
お客様がこられた日が、ちょうど食べごろ。

　　　　　

自然の甘味がここまで凝縮されるなんて、すばらしいお菓子ですよね。

囲炉裏のお茶には、私も参加させていただいて＾＾
干し柿にまつわる、いろいろなお話を教えていただいて、とっても勉強になりました。

　　　　　


私は、あっという間に帰る時間。

みなさまにお礼を言って車を出そうとしたら、両手いっぱいの果物やお土産を持たせてくださいました（感涙）・・・

私の料理の練習やおもてなしごっこにお付き合いいただきたのに・・・
本当にありがとうございます。
これからも、母と仲良くしてやってください。
また、田舎に遊びにきてゆっくりしてください。

　

見事だった紅葉も、今はきれいな落ち葉となりました。
今年も秋を楽しみました。


さて！
大好きな秋がおわり、頭の中は、クリスマスへ一直線！
あれもこれもと、クリスマスコーデが頭からあふれそうです（笑）！
　シェフズCOTTA イベントにむけて準備を楽しみますね！
みなさま、よい１日をお過ごしください。


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かめ代