のんびりと続けているCOTTASTYLEの新連載「素朴な和のおやつレシピ」
以前の連載のパーティーテーブルも、お楽しみくださいね)。


今月は、本当に簡単な黒ごまおこし。

「おこし」は古くから作り続けられている素朴なおやつ。

水あめや砂糖で固めていることが多いですが、今回は、はちみつだけで簡単に。

はちみつを火にかけて・・・



そのままじっと見つめていて(笑)。ぶくぶくして飴色になったら・・・



軽く炒っておいたいりごまをジャーッと入れてまぜ・・・



クッキングシートやオーブンシートの上に取り出して。



のばして置いて、冷えて固まったら切るだけという・・・

素朴なおやつなのですが、ごま好きにはたまらないのですよ~(食べ過ぎ注意!)




分量と作り方(というほどのものでもないですが^^;)

こちらに → 黒ごまおこし




とってもお得なお菓子作りの材料がいっぱいで嬉しいCOTTAさん↓



ほんのちょっと甘いものが欲しいな~という時に^^

ちょこっと作ってみてください。


さて。こちらは今日は朝から雨!

寒くてダウンを出してしまいました^^;

週末は温かくなるといいですね~ みなさま、よい週末をお過ごしください。


*****


もりさん~
コメントありがとうございます~

☆ お知らせ ☆

先日募集させていただきました、おべんとう作りの基本の教室「おべんとう倶楽部」

   

ありがたいことに定員に達しましたので、只今、キャンセル待ちにて受け付けさせていただきます。

もし、キャンセル待ちの方が多くご要望がありましたら、別日に同内容で開催も検討いたしますね。



☆ みなさまへ お礼 ☆ 

昨年12月8日に出版したホットプレート本

色々作ったよ~ 楽しんでるよ~!
というお声をたくさんいただいてとても嬉しく思います。ありがとうございます~!
みなさまが、ご家庭で温かいホットプレート料理を囲んで楽しんでくださっている様子を想像すると、もう、本当に幸せです。

本のご紹介は → こちら  本の撮影の様子は → こちら


また、ホットプレートに関する質問をブログ記事のこちらにまとめています → ホットプレートに関するQ&A


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※イカロス出版さんも直接ご注文いただくと、送料無料で発送してくださるそうです。

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