今日は、本当にありがたいお知らせです。
地元の山陽新聞レディアにて、「クリスマス&お正月の食卓演出術」という企画で、レシピとほんのちょっとしたコーデをご紹介させていただきました。
おうちで楽しむクリスマスとお正月。
お正月は、おせちを食べますから、夕食をみんなでワイワイ食べる時は、やっぱりアツアツの(笑)、ホットプレート料理をおすすめしましたよ^^
いつもの蒸ししゅうまい! 蒸す前の状態です。副菜2品もご紹介していますが、まだのせていません。
こうして、たっぷりの野菜の上にしゅうまいをみんなで並べて、あとは蓋をしめて加熱するだけですから!
大勢あつまるお正月には本当に重宝しますし、年末年始に大掃除やおせち作りで疲れ切った(笑)母さんのために、
他のみんなでホットプレート料理を作って欲しいという願いもあります^^
「蒸し」料理は、一番簡単なホットプレート料理なのです。
また、お正月は、まっさらな気持ちから1年をはじめたいという思いから、白皿を使うのが好きなのですが、
ご家庭でたくさんお皿を買うのは大変ですので、同じお皿をクリスマスとお正月で楽しむという提案も、撮影して頂きました。
今回の掲載のお話は、去年もクリスマスの時期にお話を頂いていたのですが、なかなかお引き受けできず・・・
「1年まちました。」
と、またご連絡をいただいて、本当にびっくりしてありがたくお引き受けしました。
地元の編集の方やライターの方、カメラマンの方とご一緒するのは、今までほとんどなかったのですが、
撮影はとっても楽しく、本当にすばらしい仕上がり。
打ち合わせの時も、大盛り上がりしてお話して!
岡山を盛りあげて行きたいという、強い思いが伝わってきて胸が熱くなりました。
「料理家として、地元でがんばっているかめ代を紹介したい。」
4ページもさいて、かめ代特集にしてくださったこと。
私の希望をすみずみまで配慮してくださったこと。
感謝の気持ちでいっぱいです。
また、いつもお世話になっている、イカロス出版さまが、なんと!地元のみなさまにかめ代のレシピ本をプレゼント!
レディア(2014.11.20)のP15に、応募方法が記載されていますので、地域のみなさま、是非!ご覧になってください。
山陽新聞社さま、イカロス出版さま、本当にありがとうございました。
これから年末にかけて。楽しく忙しい毎日ですね。
クリスマスやお正月のレシピとコーデ。ブログでもご紹介していきます。
(追記:クリスマステーブルの「チキンツリー」 レシピをUPしています → チキンツリー)
とっても楽しみです。
今日も元気に過ごします。
寒さのせいか、やや腰が痛い・・・^^;
ぎっくり・・・ といかないように、そろりそろりと過ごします(笑)!
みなさま、よい1日を
******
コメントありがとうございます~
かずさん~
100スキは、昔(5~6年位前かな~)には、よく100均で売っていた、100円のスキレット(ミニサイズの鋳物のフライパン)です。
最近は、見かけないですね~
あゆままさん~ ひでちゃん~
レディア!
みてくださって嬉しいです^^ 是非是非、大勢で楽しんでください^^
kyonさん~ すみちゃん~
ボージョレ楽しまれましたか?
私も週末に楽しみますね♡
タラゴンちゃん~
そうなのです。
とうとう、ホットプレート本出します~ ありがとう~~~!!!
☆お知らせ☆
↓12月8日に、ホットプレート本を出版します。
週末等に、みなさまでお楽しみいただけたら嬉しいです!
・ホットプレート黄金レシピ
「焼く」「蒸す」「煮る」「炒める」「炊く」 ホットプレートを使いこなしてもっと美味しく楽しく!
ホットプレート本の詳細はこちらです。
↓現在発売中の書籍です。
・お弁当は野菜のおかず作りから ~作りやすく食べやすいお弁当の本~
・季節の献立88レシピ (おうちごはんに気軽なコーディネートをプラス)
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コメント
コメント一覧 (3)
今朝も通勤電車の中でワクワクしながらフムフムと頭の中へ入れております。
お正月実家では、私がお料理担当なのでホットプレートでドーンと熱々を大勢で楽しみたいと思います。発売まであと少しですね。早く手にとって読みたいです(*^▽^*)
今日もステキな一日をお過ごし下さい。
ホットプレートでのお料理、とても楽しそうでやってみたいのですが、テーブルや床への油はね等はどのように対策されていますでしょうか?
コンロでも広範囲ではねてしまうので(ハンバーグなどは特に)、どうしても躊躇してしまいます。
何かよいアイディアなどあれば教えていただきたいのですが・・。
どうぞよろしくお願いいたします。
レディアの特集 おめでとうございます。
その日のレディアは、裏のスノーマン(私のケーキの師匠なので。お時間があれば、一度行ってみて下さい^_^)から前に前にと読んでいました。ナチュラルテーブルコーディネートを見ながら、山陽新聞もかめ代ちゃん(慣れ慣れしくて、ごめんなさい)に取材すればいいのにと思いながら 前のページへ。そしたら、あぁー かめ代ちゃんだあー。朝から嬉しかったです。
これからも、是非レディアの取材を受けて下さいね。楽しみにしてます。
ホットプレートの本も予約をしました。届くのを楽しみにしています。
今日は、主人の実家から白ネギがたくさん届いているので、ホットプレートの焼き鳥をしようと思っています。義理母が遊びに来ている時にも、作ったのですが、ニシ○の鶏肉が高級な鶏肉だと思ってくれました。長々とごめんなさい。これからも、かめ代さんの活躍を応援しています。