今日はクリスマスイブ。

我が家は、家族がそろった休日に、少し早めにおうちクリスマスをしましたよ♪

(クリスマスmenu)

・かにのサラダ
・かにのクリームポテト キャベツ包み焼き
・チキンと野菜のツリー
・デミグラスチーズフォンデュ
・バゲット
・チーズタルト(娘がデコレーション) 
・ワイン & ビール & お茶


家族でクリスマスをする日は、出かけることが決まっていたので、帰ってあわてなくてもいいように前日に出来るものは仕込んでおきました。


どうしても娘に好物の蟹を食べさせたかったので(今年の冬、はじめて^^)。

蟹の安い部分^^;を、酒蒸しして身をとり、蒸し汁ごと冷蔵庫に。



チキンは、今年はさっぱりと柚子とにんにく、塩とこしょう、オリーブ油でマリネ。あとは焼くだけに^^



デミグラスチーズフォンデュ用のシチューは、前日からコトコト煮ておきました♪翌日は味がなじんで美味しい^^



飲み物も前日に買って冷やしておいたので、今年は我ながら(笑)! 準備万端!!


当日、帰った時は、もうとっぷり日が暮れていましたが・・・

家族が帰宅するまでの短い前に、コタツにババッと(笑)、お皿やカトラリーを準備。



みんなが帰宅してから、チキンやキャベツ包みを一緒にオーブンで焼いて、シチューを温めたらできあがりです。




若いころは、とっても料理に時間がかかって・・・。

パーティー料理を作る時は、娘をおんぶして、ずっとたちっぱなしで何時間も用意していました。

時間がかかっても、おもてなしが大好きで、お友達が来てくれるのが本当に嬉しかった~♪


でも、いつか魔法使いのように(笑)、あっという間に料理ができる人に絶対なりたいと思っていました。

今回は、私もようやく魔法使いになれた気分でしたよ(笑)。

魔法の種あかしは、やっぱり段取りなんですねぇ~。

自分が頑張らなくても、マリネしたり前日から煮込んだりしておくと、時間が調理してくれて、どれもこれもよく味がしみて美味しかったです。

しかも、自分が全然疲れていないというのが、何よりとっても素晴らしい!!

無理せず気楽に気軽に。 前日から準備できるもので、パーティーを楽しんでくださいね。


おうちクリスマス。今年も家族で出来たことに感謝です。




↓今年のお気に入りキャンドル! クリスマスは「スクワッシュ」が大活躍してくれました^^



キャンドル卓では、素敵な食卓がたくさん♪ クリスマス気分で遊びに行ってみてくださいね。


*****

とっても嬉しいコメントありがとうございます~!

りえちゃん~!!
お久しぶりです。
相変わらず、ご家族を大切に料理を楽しんでいる様子がコメントから伝わってきて、とっても温かい気分になりました。
レシピもずっと作ってくれてて、もう~ 嬉しい~っ
もうお子さまも大きくなったのですね~
覚えてる?
温かい牛乳をはったおいものツリー^^ うさぎさんで作ってくれたよね? 懐かしいね~
とっても嬉しかったです。
これからも、おうちごはんとご家族を大切に、今のりえちゃんのままでいてください。
本当にいつも遊びにきてくれてありがとう。

Ria♪さん~
レシピ本から作ってくださって本当にうれしいです。
大根と生ハムのミルフィーユは、何もしなくても生ハムの塩分とうまみで大根がしっとりとして美味しくなるので本当に便利なのです。
秋の柿のドレッシングをご紹介していますが、今、冬の時期は、是非柚子を使ってみてください^^
柚子の絞汁でもいいですし、柚子の中身を刻んでそのままドレッシングにしてもトロミが出て美味しいです。
洋風の時は、オリーブ油と塩でシンプルに。
和の時は、香りのない油(太白の白や菜種油など。サラダ油でもいいですよ)とほんの少ししょうゆとみりんをあわせると、お正月にもとても合います。
若いRiaさんのような方が、お料理を楽しんでいらっしゃる様子をうかがうのが何よりうれしいです。
本当に幸せな気分になりました。ありがとうございます~!!!


*****


今日はクリスマスイブ。

今日まで、今までのクリスマスパーティーテーブルをリンクしておきますね♪

参考にしていただけるものがありますように。

みなさま、よいクリスマスを♪ サンタさんが来るといいですね~^^


↓クリスマスパーティーテーブル 2013 ↓

子どもが喜ぶクリスマスパーティー♪

小さなお友達向けに用意したテーブルです。

フェルト中心で、キューブ型の箱をギュッと組み合わせてデコレーションケーキ代わりにしています♪



和のクリスマスパーティーテーブル

和室で楽しむクリスマステーブル。おでんもクリスマスにぴったりなんですよ!




↓クリスマスパーティーテーブル 2012 ↓

おうちクリスマス

昨年の家族でのクリスマスです。こたつでゆっくり。



クリスマスのキャンドル卓

大好きなキャンドルがいっぱいのテーブル。クリスマスは、キャンドルをたくさん灯して夢心地。

クリスマスのキャンドル卓


こたつでポカポカ 中学生のクリスマス会

中学生になった娘とお友達のためのテーブルです。気軽に食べやすく可愛いメニューにしてみました。

料理


大人可愛いクリスマステーブル

イベントでご紹介したテーブル。まつぼっくりのカードたてが気に入っています^^

テーブル横


クリスマスのおやつパーティー

子どもむけの可愛いテーブルです。落としてもわれない紙皿やプラカップで安心です!

クリスマスのおやつパーティー ブログ



↓かめ代のクリスマス!パーティーテーブル特集 2011↓

おうちで居酒屋♪今年もこたつでクリスマス

家族で過ごすクリスマスは、こたつでゆっくり。おうち居酒屋でゆっくり飲むクリスマス。

おうちくりすます


二人のクリスマス おうちでカフェ気分♪

家中を、ほっと和む大人可愛いインテリアにして、お友達と二人でカフェ気分を楽しんだテーブルです。
料理もとても簡単。おしゃべりしながら楽しめるよう工夫しました。

二人のクリスマスパーティー


☆二人のクリスマスパーティー 野菜たっぷりのおもてなし

見た瞬間から、にっこりと温かくなるような可愛いテーブルにしてみました。
カマンベールチーズをクリスマスケーキのかわりに。野菜たっぷりの女子むきのテーブルです。

二人のクリスマスパーティー



↓かめ代のクリスマス!パーティーテーブル特集 2010↓

楽しいおうちクリスマス♪嵐と一緒(笑)

こたつで「嵐」が歌ってるところをみてキャーキャーいいながら過ごしたクリスマステーブルです(笑)!
レシピはこちらですべてご紹介しています。

おうちクリスマス


クリスマスのティーテーブル

小学生だった娘のためのクリスマスのティーテーブルです。
お菓子は市販のものですが、かわいらしく盛りつけてクリスマス気分を味わっています。

クリスマスのティーテーブル


おうちで居酒屋♪クリスマステーブル

家族でおうちクリスマス。簡単な和風ステーキとちょっとした前菜だけですが、キャンドルを灯して夢の世界。

おうちで居酒屋♪ クリスマステーブル


大人のクリスマスランチ

蒸し豚とリゾットだけのテーブルです。ヘルシーなので女性におすすめです^^

大人のクリスマスランチ


娘と二人のディナー

若い(笑)二人の、ちょっとしたクリスマスディナーにおすすめです。
4人掛けのテーブルを二人で使うときの簡単コーディネートもご紹介しています。

娘と二人のディナー



↓かめ代のクリスマス!パーティーテーブル特集 2009↓

お子様むけのパーティー♪かめ代のクリスマステーブル2009 ~その1~

ホットプレートで小さな煮込みハンバーグを! サラダもピンチョスにして食べやすく♪

年齢差のあるお子さまみんなが楽しめるパーティーメニューです^^

クリスマスパーティー その1


大人のクリスマス茶会♪かめ代のクリスマステーブル2009 ~その2~
 
テーブルでお茶会^^

美味しい和菓子と一緒にゆっくり楽しむ大人のテーブルです。

大人のテーブル茶会


小学生のティーパーティー♪かめ代のクリスマステーブル2009 ~その3~

かめ子の作ったぷち源氏パイやおいものプチパフェ♪

ちいさなお友だちと楽しむ、気軽で可愛いティーテーブルです^^

小学生のティーパーティー


大人可愛いおもてなし♪かめ代のクリスマステーブル2009 ~その4~

黒×白のシックなテーブルに、ツリー型のピンチョスやディップを用意!

ノンアルコールカクテルで、女友達と楽しみたいクリスマスです^^

大人可愛いランチ


小学生のクリスマスディナー♪かめ代のクリスマステーブル2009 ~その5~

ビーフシチューの中には、スノーマンが^^ ツリー型のディップも人気でした!

大人も子どもも楽しめる可愛いメニューです!

小学生のクリスマスディナー


二人のクリスマス♪かめ代のクリスマステーブル2009 ~その6~

簡単で見栄えのするシュリンプカクテルと人気のチキンのイタリアン南蛮丼がメイン!

若いお二人に、こんなテーブルでクリスマスを過ごしていただきたいな~(笑)!!

2人のクリスマス


小学生のフォンデュパーティー♪かめ代のクリスマステーブル 2009 ~その7~

ホットプレートでシチューフォンデュをした後は、チョコフォンデュ(笑)

帽子の下にはチキンをかくしてます^^

子どもたちと一緒に、大勢でワイワイ楽しむのにぴったりなメニューです!

小学生のフォンデュパーティー


☆ママと赤ちゃんのおもてなし♪かめ代のクリスマステーブル 2009 ~その8~

フェルトと可愛いサンタさんのテーブル。

赤ちゃんにも食べやすいクリームシチューやあっさり味のピラフで!

ママと赤ちゃんのおもてなし



↓かめ代のクリスマス!パーティーメニュー特集 2008↓

60分で6品! かめ代の超簡単クリスマスメニュー その1


切るだけ盛るだけ、焼くだけの前菜と、エコパスタを添えた簡単チキンソース煮がメイン!

時間ちゃんと計りましたから(笑)! 本当に60分でできますよ^^

かめ代の簡単クリスマスメニュー ~その1~


こたつでまったり♪和のクリスマス かめ代の超簡単クリスマスメニュー その2
  
忙しいママむけに、ワンプレートに盛った揚げないチキン南蛮丼とかわいいツリーとサンタさんサラダ! 豆乳入りの豚汁も、鍋ごと盛ってきておかわり自由で楽チン! 

こたつでまったり♪和のクリスマス


中華でクリスマス♪ かめ代の超簡単クリスマスメニュー その3
  
ちょっぴり大人のクリスマスに! コラーゲンたっぷりの鶏手羽先の中華粥がメイン!

前菜も、野菜たっぷりの簡単なものをセレクトしてみました♪

中華でクリスマス


バイキングでクリスマス♪ かめ代の超簡単クリスマスメニュー その4

小さなお友だち向けのバイキングのクリスマス♪ 

かめ子作のサンタさんがばんざいしてます(笑)!!

全部ちいさめサイズで~ 大人数の時はホットプレートが大活躍です!  

バイキングでクリスマス


おうち de クリスマスランチ♪ かめ代の超簡単クリスマスメニュー その5
  
定番レシピを集めてみました!どれも簡単で、大好きな味です♪

おうちでクリスマスランチ



楽しい美味しいクリスマスをお過ごしください♪


☆お知らせ☆

「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています!よかったらのぞいてみてくださいね。
→ かめ代さん新刊発売のお知らせ


レシピブログさんでも、紹介してくださってます!是非!ご応募ください♪
→ かめ代さん新刊「季節の献立 88レシピ」

オフィシャルブロガーをしているジオクラフトで、新刊の特集を組んでくださいました。
→ かめ代のおうちdeごはん 季節の献立88 

キャンドル卓でも、この度出版したレシピ本の詳細なご感想&ご紹介をしてくださっています。
→ ブロガーさん家のキャンドル卓 かめ代さんレシピ本「季節の献立88レシピ」

本当にありがとうございます。


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