10月のティルナノーグ倶楽部。

アチマチ「achimachi」 のプロデュースをしてくださっている、ティルナノーグ（ゆうさん &　くみこさん） の季節感たっぷりの空間です。

毎月、コーディネートの講義をしていただいた後、体に優しい旬の料理を教えていただいて、みんなで楽しく料理しています＾＾


10月のティルナノーグ倶楽部のメニューは・・・

・豆腐とえびのしいたけ焼売
・かぼちゃのニョッキ　栗ソース
・菊と湯葉と大根のサラダ
・ひじきのテンペカナッペ
・おいしいおにぎり♪


ティルナノーグ倶楽部に通いだしてからそろそろ２年がたちます。本当にたくさんの季節の食材を教えていただきました。

今まで食べたことのなかったもの、または、そんなに美味しいと感じなかったものが、食材の調達や丁寧な調理法で、

「こんなに美味しかったの？」って驚くことばかり。


なかでも、去年の秋も、とてもびっくりしたのが菊！



色鮮やかに、シャキシャキの食感を残すゆで方を教えていただいてから！



菊が大好きになりました。



こんなに可愛くて香り豊かで美味しかったのですね～


ぎんなんも！ ゆでたてはとても美味しい～　贅沢に焼売にたっぷりと。




みんなで作って、くみこさんにコーデも教えていただいて＾＾

秋満載のおもてなしごはんができました。



菊は、こんなに可愛いサラダに＾＾

ドレッシングも、菊ドレッシングなんですよ♪　色鮮やかなドレッシングになりました。



ふっくら蒸しあがった、しいたけ焼売。プリプリのえびもたっぷりです。

ひじきのカナッペもみんなのお気に入り！



こちらは、栗のソースをたっぷりかけた、かぼちゃのニョッキ。

優しい・・・　ひとくち食べるごとに、じんわり胃が喜びます～



みんなが後片付けをしている間に、くみこさんが用意してくださった食後のおやつは・・・



・栗のアイス最中
・紅玉のチーズタルト

ん～♪　栗に紅玉。またまた大好物ばかり！

１０月も季節をたっぷり頂いて、体の中から元気になりました。


※倶楽部の撮影やご紹介は「ティルナノーグ」の許可をいただいています。
　
→　「ティルナノーグ倶楽部」




☆お知らせ☆

「お弁当日和　公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています！よかったらのぞいてみてくださいね。
→　かめ代さん新刊発売のお知らせ

レシピブログさんでも、紹介してくださってます！是非！ご応募ください♪
→　かめ代さん新刊「季節の献立 88レシピ」

オフィシャルブロガーをしているジオクラフトで、新刊の特集を組んでくださいました。
→　かめ代のおうちdeごはん　季節の献立８８　

キャンドル卓でも、この度出版したレシピ本の詳細なご感想&ご紹介をしてくださっています。
→　ブロガーさん家のキャンドル卓　かめ代さんレシピ本「季節の献立８８レシピ」

本当にありがとうございます。


↓クリックしていただくとランキングがあがります。いつも応援してくださって本当にありがとうございます♪


レシピブログに参加中♪


にほんブログ村