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「ティルナノーグ倶楽部」の5月の料理です。

心にもおなかにも優しい料理を学ばせていただきました~^^


5月のメニューは

・空豆豆腐
・鰆とうどとわらびの豆腐湯葉焼売
・昆布とかつおだしの吸物
・ほたて貝柱のサムバブ(野菜包みごはん)
・玄米ごはん

またまた、あまりに必死になるあまり、途中の写真が少なくて(悲)・・・

5月は、やっぱり、お豆さん♪

可愛い空豆を茹でて美味しい空豆豆腐を作りました。


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そうそう! 

先月、お店では、空豆係のMちゃんが、神業のようにきれいに空豆のずんだ餅風を作ってくれていました。


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とっても器用なので、ついつい、Mちゃんにおまかせ^^;

空豆・・・ 可愛い・・・

来年の春は、私も空豆係になろう♪


つぶしてくず粉で練って冷やして固めて・・・ こんなに緑の美しい空豆豆腐に!


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優しい空豆の香りがいっぱいです。

鰆とうどとわらびの豆腐湯葉焼売。


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豆腐に湯葉と季節の香り。食感も楽しく大好きな1品です。


ほたて貝柱のサムパブ(野菜包みごはん)

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ビールがすすみそう!


緑で統一されたテーブル。

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季節の料理と空間。私の大好きな世界です。


くみこさんが、こ~~~~んなに可愛いデザートを作ってくださってました♪

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・豆腐花(トウファ) 青きなこのソース グレープフルーツと一緒に
・グリンピースのロールケーキ

ふるふるの豆腐花は、どうしようもなく大好物!

グリンピースのロールケーキは、何度でも食べたい~っ

料理もデザートも何もかも美味しい。1年中ずっと食べたいくらいだけど。


「また、来年ね。」

一番美味しい時期に。

また、来年の初夏に、おまめさんをたっぷり頂こう。


こうして、季節の楽しみを、「ティルナノーグ倶楽部」で、たくさん教えていただきました。

とっても幸せな気分になります^^

6月の倶楽部がとても楽しみです♪


***

昨日の記事にコメントありがとうございます~!
レシピも楽しみにしてくださっているなんて本当に嬉しいです!
レシピ本も購入してくださって・・・。
ありがとうございます~!!

私はずっと変わらず、普段の日のごはんは本当にホントウに、ふつう。
仕事帰りにスーパーによって安いものを買って、冷蔵庫の中身と相談してババっと作ります(笑)!
週末家族がそろったら、ちょっと頑張って楽しいおうち居酒屋。
最近仕事が忙しくて、お友達におもてなし料理ができていないのが唯一の欲求不満です。

今は、
「レシピだけでなく、様々な食材や食空間全体のバランスや組み立てを学ぶ時期」
と、きっとこれから長く続くであろう料理人生の中で、現在を位置づけていますので、ブログにも表れているのだと思います。

でも、ほっとする、いつものごはん、お惣菜。
毎日のふつうのごはんを1番大切に思っていますので、もちろん!これからもおうちごはんのレシピを残していきますよ~♪

ブログをお引越しして、テーマをどう分けようかとか、今、思案中なんです~
コーデやテーブルは、いずれ季節や、パーティーやイベントごとに分けたいな~と思ったり♪
そうしたら、検索しやすいですよね!
それぞれ、レシピとリンクしていたら便利だな~。
レシピは、やっぱり、ふだんのごはんは冷蔵庫を見て、あるもので料理を作るタイプなので、食材別が欲しいな~と思ったり!

アメブロは、大分類・小分類・・・ってできるのかな・・・
○野菜類
 ・キャベツ
 ・ピーマン

○肉類
 ・鶏ささ身
 ・鶏もも肉

みたいにしたいのですが・・・^^;
アメブロの使い方もよくわからず・・・
あぁぁ 悶々としています~っ 頑張って調べてみます・・・ ふぅ~っ
 
あ!
ホットプレートの記事にもコメント残してくださってましたが、ただ今、ホットプレートのレシピ本は出していないのです。
(うっかり、コメントに気づかずにすみませんでした。)
ホットプレート料理は、旧ブログのカテゴリにまとめてあります。
よかったらご覧になってみてくださいね!

→ かめ代のおうちdeごはん☆ ホットプレート料理

旧ブログでお気に入りのレシピも、進化(笑)していっているものもありますので、色々載せたくてたまらないのですが、ただ今、時間との闘いです~
なんとか時間を作って、レシピも整理して載せていきますね!

昔から、ご覧になってくださって。
私の超手抜きの「ひとりごはん」シリーズ(なつかしい~っ)や、娘のお弁当(ずっと毎日作っていますよ~♪)も、楽しみにしてくださってたなんて、本当に本当にうれしいです。
また、載せていきますね!

ずっとかわらず。
でも、勉強し続けて、少しずつ前進していけたらいいなと思っています。
これからも、よかったら、お時間のあるときに遊びに来てください♪
本当にありがとうございました♪


あらら・・・ とりとめもなく長いお返事すみません~っ

今日も元気にがんばりますね! みなさま、よい1日をお過ごしください。



☆お知らせ☆

「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています!よかったらのぞいてみてくださいね。
→ かめ代さん新刊発売のお知らせ


レシピブログさんでも、ご紹介 & レシピ本のプレゼント企画をしてくださってます!是非!ご応募ください♪
→ かめ代さん新刊「季節の献立 88レシピ」を5名様にプレゼント♪

オフィシャルブロガーをしているジオクラフトで、新刊の特集を組んでくださいました。プレゼント企画も。
→ かめ代のおうちdeごはん 季節の献立88 プレゼント企画

キャンドル卓でも、この度出版したレシピ本の詳細なご感想&ご紹介をしてくださっています。
→ ブロガーさん家のキャンドル卓 かめ代さんレシピ本「季節の献立88レシピ」

本当にありがとうございます。


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