チャドルバギ

夏に楽しんでいただきたい、お肉たっぷりレシピ!
おうちオリンピックにも。テレビの前でご家族で楽しんでいただきたいなと!
お気に入りの「薄切り肉」で楽しむホットプレートレシピをセレクトしてみました。

薄切り肉は、サッと火を通すだけでいいので、おうちで楽しむのにぴったり!
焼きすぎず、やわらかいお肉を楽しんでくださいね!
おうちで日本を応援して!盛り上がりましょう~♫

まず1品目は、大好きなモランボンさんのサイトでもご紹介している「しゃぶギョプサル」!

シャブギョプサル

サムギョプサルのように、分厚い豚バラを焼くと、おうちでは部屋の空気が汚れてしまうので、脂の少ない豚ももなどのしゃぶしゃぶ用の肉をサッと焼いて楽しんでいます。
材料を揃えるだけで、美味しすぎます~!
アレンジもご紹介していますのでお試しくださいね↓




2品目は、こちらもモランボンさんでご紹介している、私の大好物!簡単チャドルバギ風。

チャドルバギ

焼き肉のたれに酢を入れて、ねぎやキャベツなどの野菜を入れたタレに、サッと焼いた薄切り肉をからめていただきます^^
夏におうちで楽しむのに最高! 私は最近は酢たっぷりで、一味唐辛子たっぷりで(辛いのも大丈夫なタイプです)、ビールと一緒に(もちろん、飲めるタイプ!笑)!最高ですよ~!




3品目は、名水美人さんのサイトでご紹介している「炊き肉」風!

3炊き肉(サムネイル用)

カット野菜を並べて薄切り肉をのせて蒸し焼きにするので(焼き肉ではないですね^^;)、部屋の空気も汚れないので、本当に楽ラクです。画像は2人分なので、倍量でぐるりと大きなドーナツ型にしていただくと迫力もあって楽しいですよ↓




連休に、夏休みに、おうちオリンピックに!
楽しんでくださいね~♫


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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
皆様、大変ありがとうございます。

 

↓こちらは、私がホットプレートレシピを紹介し続けている理由です。
度々聞かれるので、まとめてみました。長いので、興味がありましたら・・・。

 

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