ティルナ横

4月のティルナノーグの季節の料理。
※ティルナノーグ倶楽部は、ティルナノーグ(ゆうさん & くみこさん) の季節感たっぷりの空間です。

(ティルナノーグ倶楽部メニュー)

〇筍と豆腐のあさり蒸し
〇新ごぼうとよもぎ団子の吸い物
〇鯛とふきとわらびのサラダ
〇桜の葉と桜えびの巻きずし

4月の記録が遅くなってしまいました。今年も、とても美味しく頂きました^^

今年もたけのこの下処理法のおさらい。

たけのこ

旬のあさりの蒸し物。

あさり

ふきや新ごぼう。

調理途中

軽やかなセッティングも楽しいものでした~♪

たて

筍と豆腐のあさり蒸し。こちらは、春になると食べたくなる大好物です。

たけのこtutumi

吸物や巻きずしも春らしく目にもおなかにも嬉しい。

寿司

鯛のサラダも絶品!

ティルナ横

くみこさんのお手製のおやつも♪
この時期のお楽しみ。焼きたてのスコーンと熱々のイチゴソースにバニラアイス。
アボカドのムース。

デザート

ティルナノーグの春の料理。
今年もとても嬉しく楽しく学ばせて頂きました。

そして、月に4日開店している「ティルナノーグ倶楽部ランチ」。
現在、5月の倶楽部ランチ期間中です。
水曜の13:10~に、1組キャンセルが出たので、2~4名様で空きが出たそうですよ♪

→ ティルナノーグ

是非、お早目にご予約ください。

今日は朝と夕、2回目の更新でした。
これからごはんを作って・・・。
最近、ちょっとハードスケジュールなので、今日は早く寝ます^^

続いては、整理収納掃除日記です。↓

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開運!整理収納掃除日記

10ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします(笑)。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように^^;
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。いつもすみません~。
現段階の最終開運掃除箇所は、浴室掃除終了まで。 → 浴室ピカピカ計画 

今日は、やっとのことで夏用のラグ(ニトリでとても安価なもので)を買って夏仕様に模様替え。
涼しい~