１０年前にブログで「ひとりごはん」シリーズという、ものすごく簡単なお昼ごはんレシピをご紹介していました。特に汁なしそうめんシリーズは３分以内でできるものばかり！
簡単でお子さまも作れますので、地味すぎるごはんですが、春休みの応援レシピに。
ものすごく簡単なので小腹がすいた時にお試しください。

↓まずはこちら！もやしで！

★★★　Kameyo's recipe　★★★

もやしそうめん

なめたけおろしそうめん　　

（材料）１人分

・そうめん　１束

・大根　１０ｃｍ（すりおろす）

・なめたけ　大さじ２

・しょうゆ　適量

・すだち　1/2個　※あれば。

（作り方）

① 沸騰したお湯にそうめんを入れて茹でる（お好みの固さで）。ざるにあげ、大根おろしとなめたけを絡めて器にもる。

② しょうゆをかけ、すだちをしぼっていただく。

★★★　Kameyo's recipe　★★★





★★★　Kameyo's recipe　★★★

どれも、野菜とそうめんを一緒にゆでて、しょうゆ等をからめるだけという、簡単なものですが、おなかがペコペコでも、３分以内にできますし、そうめんの塩味も生かしてとても簡単調理。
タンパク質を入れたいときは、薄切り肉も一緒に茹でたり、ちくわやかまぼこなども一緒に。
アレンジしてお楽しみください。

いつもお世話になっている「暮らしのアンテナ」さんでは、料理家や料理ブロガーのみなさまのお助けレシピがたくさんです。みなさん素晴らしいです！




毎日、落ち着かない日々。
でもちょっと作ってみたそうめんが美味しかったり。
いつもはしない部分の掃除を頑張ってみたり。
この３月は、家にこもりがちですが、少しでも楽しみをみつけて気分を上げていきたいものですね。
みなさま、よい週末をお過ごしください。


＊＊＊お知らせ＊＊＊ 

ホットプレート本２冊、重版致しました。
６刷と２刷。皆様、大変ありがとうございます。