今週も「忙しい朝でも作れる♪ 心が楽になる２品弁当」レシピを更新しています。
みなさまの心が楽になるような、すぐに作れる、簡単で美味しい２品弁当をご紹介しています。
どうぞよろしくお願いいたします。
今週は、ボリューム満点！の2品弁当
茹でずに簡単「煮込みチャプチェ」「レンジわかめ炒飯」2品弁当。
手軽に緑豆春雨で作るチャプチェ風。
味付けも、焼き肉のたれ！で作るのでとても手軽です。
少しさっぱり＆傷みにくくするためにも「酢」を少し入れるのが夏のチャプチェにおすすめです。
加熱するので酸味はほとんど感じられずうまみが増しますよ♪
作り方は、本当に簡単！牛肉に焼き肉のたれと酢で下味をつけて・・・。
牛肉をさっと炒めて、野菜も入れてさっと炒めて・・・。
春雨と水を入れて蓋をして3～4分（春雨のゆで時間をご確認ください）加熱。
牛肉や野菜のうまみを春雨が吸ってやわらかくなった春雨。とても美味しいですよ♪
春雨を煮ている間に、レンジで炒飯を。
乾燥わかめを水としょうゆで戻して・・・。卵とごま油を入れて。
ごはんを入れて混ぜたら、レンジ加熱するだけです！
いりごまを入れて混ぜてくださいね。
お弁当の炒飯は、出来たてを食べるわけではないので、本当に「レンジで十分！」。
忙しい朝は無理せず、レンジ炒飯もお試しください。
簡単に美味しくできますので、色々アレンジして楽しんでいます。
詰めるのも簡単に！
2段丸弁当に入れるだけ（笑）！！
チャプチェにいりごまを散らして。
あれば炒飯に福神漬けや紅ショウガなどをアクセントにのせてみてください。
↓今回の2品のレシピと分量はこちらから。
茹でずに簡単「煮込みチャプチェ」「レンジわかめ炒飯」2品弁当。
2品弁当で少しでも食事作りの負担を軽くしていただけますように。
２品弁当のルールや調理上の留意点は、こちらの記事をご覧ください。
今週もはじまりました。穏やかな1週間になりますように。
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ゆかりんごさん～
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コメント
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kameyogohan
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