れんこんが大大大好きで、しょっちゅう作ってしまう我が家の定番サラダ！
シャリシャリの歯ごたえがたまりませ～ん！
れんこんをさっとゆでて、ごまマヨソースであえただけ！簡単すぎレシピはこちら～↓
（材料）４人分
・れんこん 100g
・大葉 少々（お好みで）
↓ごまマヨソース↓
・マヨネーズ 大１
・しょうゆ 小１
・すりごま 大１
（作り方）
① れんこんを２mm程度のいちょう切りにし、酢水に５分ほどさらしておく。
② 沸騰したお湯で①をさっと（30秒くらい）ゆでサルにあげよく湯をきる。
③ ごまマヨソースと②をあえたらできあがり！（れんこんが熱いうちに！よく味がしみこみます！）
かめ子も、このサラダが大好きで、実は、２人でも上記の分量では足りないくらいです（笑）！
小鉢４人分の分量ですので、れんこん好きのかたは、全部倍量にふやして作ってみても！
私は、２～３ｍｍくらいの厚さのシャリシャリ感が大好きです！厚さやゆで時間をかえて、ご自分の
お好みのシャリシャリにしてみてください♪
もう、れんこん最高～♪
・れんこん 100g
・大葉 少々（お好みで）
↓ごまマヨソース↓
・マヨネーズ 大１
・しょうゆ 小１
・すりごま 大１
（作り方）
① れんこんを２mm程度のいちょう切りにし、酢水に５分ほどさらしておく。
② 沸騰したお湯で①をさっと（30秒くらい）ゆでサルにあげよく湯をきる。
③ ごまマヨソースと②をあえたらできあがり！（れんこんが熱いうちに！よく味がしみこみます！）
かめ子も、このサラダが大好きで、実は、２人でも上記の分量では足りないくらいです（笑）！
小鉢４人分の分量ですので、れんこん好きのかたは、全部倍量にふやして作ってみても！
私は、２～３ｍｍくらいの厚さのシャリシャリ感が大好きです！厚さやゆで時間をかえて、ご自分の
お好みのシャリシャリにしてみてください♪
もう、れんこん最高～♪
コメント
コメント一覧 (13)
とっても素敵なので・・コメントさせていただきます。
今日のお料理と器も素敵・・最初から拝見しました。
これからも楽しみにうかがわせてください。
どうぞよろしく・・
蓮根大好きです♪あのシャキ・シャキ感がたまらないですね♪
大きめのお皿に小皿を並べるこの写真のようなセッティングも素敵☆☆☆
真似しちゃおうかなぁ～～～～＾＾
かめ代ちゃんのお料理は解り易くって～美味しそう♪今日も勉強になりました。ありがとう・・・ポチッ♪
お料理のレシピ９７％！
ちょっとしたおうちでの出来事など３％！くらいのブログです！
よかったら、また遊びにきてくださいね！
hiroさんの、センスとカメラテクニックを伝授していただきたいです～
ｈｉｒｏさんにも、ポチポチしてますよぉ～！
レンコン大好き～♪いろんな風に調理もできて美味しいですよねっ☆
ベトナムって、レンコン一年中美味しい上に、蓮の茎も食べるんですよ！ゴイゴーセンってサラダがあって。。。
そして♪これ、私がベトナム時代によく作ってたレンコンサラダに似てる～！やっぱりかめ代さんと私って味の好みが似てるのかもしれませんね～☆嬉しい！
昨日のよもぎもちも美味しそう♪
かめ代さんのところに遊びにくると幸せな気分になれます～☆
れんこんの茎たべてみたい～！！
れんこんの味がするのかしら～？
私も、なおさんのブログでまったりした気分になれます～♪
また、そちらにも遊びにいきますね～！
リンクはってもいいですか～♪
この前はコメントどうもありがとうございました♪
これからどうぞ仲良くして下さいな！
蓮根大好きです～
でも、最近お安くならなくて悲しい…
なので全然たべてないのです。涙
これみたらかなり食べたくなっちゃいました～汗
あ～美味しそう！
そうそう、最近れんこんすこし、お高めですよね！
でも、おいしい～♪
また、遊びにいきます～♪
私も今日のブログレンコン料理です[絵文字:i-185]それと１００均の桜買いました～[絵文字:i-277]
早速使ってます☆
どんどん写真も美しくなって、
本当にうらやましい～！
私は、いつまでたっても、ピンボケで・・・
また、遊びにいきま～す！！
料理の検索から来ました。
美味しそうな料理な上に簡単そうで
嬉しいです。
お弁当にもよさそうな料理がいっぱいです。
今日は、レンコンのごまサラダを作って
明日のお弁当にも入れようと思います。
これからも、いろいろ参考にさせて下さい<(_ _)>