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暑くなると食べたくなる、おろし素麺とたたき梅だれのコンビ♪
ねばねばのオクラやなめこを大根おろしに入れて混ぜ混ぜすると、不思議に大根おろしがホイップしたみたいにふわっふわになります♪ 簡単美味しいレシピはこちらから~↓♪
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オクラとなめこのおろし素麺♪たたき梅だれ☆   
                                          by かめ代のおうちdeごはん☆
  オクラとなめこのおろし素麺♪

(材料)1人分
・素麺 1束(80g程度)
・大根 10cm程度(すりおろす)
・オクラ 2本(さっとゆでて、小口切り)
・なめこ 1/2株(さっとゆでる。株とりなめこを使いましたが、パックのものでも!)

↓たたき梅だれの材料↓
 ・梅干し 大さじ1(大きいのだと3個くらい。ラップの上でたたいてください!)
 ・みりん 大さじ1
 ・しょうゆ 大さじ1

(作り方)
① 素麺は、沸騰したお湯で、好みの固さにゆで、冷水で洗い、器に盛る。
② 大根おろしに、オクラとなめこをいれまぜ、①にのせ、たたき梅だれをかけたら出来上がり!

※好みで、味がたりなかったら、めんつゆをかけてください。 大葉やねぎなどの薬味をそえると
  いっそう美味しくなります~!

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暑くなると、これが食べたくてたまらなくなります!
あ~、みてるだけで、また食べたい(笑)!!
実は、昔は梅干しが大嫌いだったんです~
でも、たたき梅で、ソースやたれを作ってみたら美味しくてやみつきに!!
ねばねばパワーで、水っぽい大根おろしがふわっふわになって、盛り付けも、こんもりきれいにできるし最高なんです!
是非お試しください~♪

☆コメントについて☆

ブログを持ってらっしゃる方のところへは伺ってお返事させていただき、ブログをお持ちでない方へはこちらでお返事させていただいています。どうぞ、お気軽にコメントしてください♪

また、日曜まで、実家に蛍を見に帰ってます。月曜にお返事させてください~
すみません~
記事は、予約投稿にはじめて挑戦しています!
ちゃんとupできてるかな~ ドキドキ~
帰ってコメント読むの楽しみにしてます~♪