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先日のハローウィンランチの前菜にだしたサラダです♪ 味つけマヨだけ!
いつものかぼちゃのサラダに合う食材を色々試したところ、枝豆の食感がなんともいえず合う!!
手作りのパリパリのチーズせんべいと一緒に♪ 最高の組み合わせです! レシピはこちら~↓
                レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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枝豆とかぼちゃのサラダ☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  枝豆とかぼちゃのサラダ

(材料)4人分
・かぼちゃ 1/4個
・ゆで枝豆 カップ1(塩を多めで固めにゆでたもの 冷凍のえだまめでも!)
・マヨネーズ 大2(お好みで加減してください)
・ピザ用チーズ 大さじ5 ←雪印北海道100チーズフレーク使用
・カラフルペパー 適量(あれば)

(作り方)
① かぼちゃは、種をとって2cm角に切り、皿にならべ、水大さじ1をいれ、ラップをぴったりして
  電子レンジ600wで6分加熱し、そのままあら熱がとれるまでレンジ内においておく。
  (余熱で火がとおり、しっとり完全にやわらかくなります。ラップはかけたままで!)
② ①の皮を包丁でうすく切り取る。
  (かぼちゃの皮も美味しいので、料理に使ってください!)
③ チーズせんべいと作る。 平らな皿にクッキングシートをしきチーズをドーナツ状においていく。
  ④ ラップをかけずに、電子レンジ600wで5分加熱し、ところどころ焦げ目がついたら取りだす。
⑤②のかぼちゃにゆでえだまめとマヨネーズを混ぜ、器にもってチーズせんべいをポキポキおって
  さし、 カラフルペパーを添える。

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またまた枝豆登場です!
マヨネーズを混ぜただけの甘くてやわらかいかぼちゃに、塩のきいた枝豆とパリパリのチーズせんべいの食感!! かぼちゃのサラダにあわせる食材は色々試してみましたが、今までで最高の組み合わせかも!!
味つけがマヨだけなのに、見た目、味、食感ともにGOOD!!
今回はばーばーが送ってくれた黒枝豆を固めにゆでて使いましたが、冷凍の枝豆は塩分がきつくて固めに茹で上がっているのでちょうどいいと思います!
れんげに小さくもっても可愛いし、大皿にドンと盛ってチーズせんべいいっぱいさしても存在感抜群のパンプキンサラダになります!ハローウィンピックもたくさんさしたりして♪
ハローウィンパーティーに♪ 簡単!美味しい!可愛い!お試しください~♪

レシピブログさまで当選した、雪印北海道100チーズフレークを利用!!
  チーズフレーク
フレーク状のチーズです♪ 本当によく利用してます~♪

    

先日のデミグラフォンデュでおもてなし♪楽しいハローウィンパーティーの記事を、レシピブログのパーティーシチューレシピとして紹介していただいてます。びっくりです~!写真撮影に協力してくれたお友達のおかげ!!ありがとう~!!ハローウィンにいかがですか?よかったらごらんください~♪
→ パーティーシチューレシピ

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☆30分!お掃除ダイエット31日目☆

31日目にして・・・
昨日はできなかったぁ~(泣)
かぜで頭ががんがん・・・ お風呂に入ってねました~
今朝は「ごめん・・・ お弁当作れない・・・」とかめ夫にお願い。
早く治さなきゃ~

☆昨日の記事のコメレス☆

いつも、ご訪問&応援ありがとうございます。
昨日の記事にもたくさんのコメントありがとうございます~
風邪ひいちゃった私に温かいコメント・・・ うれしいです~!
まったく・・・頭ががんがんしまする・・・ こまったなぁ~
昨日はみなさまのところにもいけず(泣) お返事できずに本当にごめんなさい。

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かめ代レシピを、作ったよ!っておしえてくれた
   かなぶぅちゃん ちびままちゃん sakuoちゃん yuppyちゃん tarragonちゃん
   ぶんこやちゃん~ 
 
うれしい~! たくさん作ってくれてうれしいよ~ ありがとうございます~!!
今日も頭がんがんだけど、元気でましたぁぁ~ ふえ~ん ありがとう~
パートにいけそうです! バファリンのんでがんばってきまっす!!
 
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でも、時間のあるときは、すぐに飛んでいきますよ~(笑)♪
                                                   かめ代