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このえびしゅうまいの華やかさと存在感はピカイチです(笑)!! お祝い事にぴったり!
しゅうまいの具を、えびでぐるんと包んで蒸してみました~♪ 可愛いでしょ?
簡単レシピと、かめ代オススメのお雛さまメニューはこちらです~♪↓
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まるごと!えびしゅうまい☆   
                                         by かめ代のおうちdeごはん☆
  marugoto

(材料)10個分
・えび 10尾
・かたくり粉 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩 少々(小さじ1/4程度)
・菜の花などの野菜 適量

肉シュウマイの具の1/3 ←クリックすると肉シュウマイにリンクしてます。

(作り方)
① えびは、尾を残して殻を剥き、背から開いて背わたをとり、酒・塩・かたくり粉をもみこんでおく
② ①に肉しゅうまいの具をのせて~↓
  まるごとえびシュウマイ1
 くるんとくるんで、形を整え、野菜を敷いた上に並べていく。
  まるごと!えびしゅうまい2
③ 蒸し器(完全に沸騰している状態)で、強火で7分蒸したら出来上がり!

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これは、昨年のお雛さまパーティーに作って以来、我が家のお祝い事の定番のシュウマイです!
えびを刻むとか、上にちょこっとのせるとか・・・ そんなケチなもんじゃありません(笑)!
まるごと包んで蒸すのです~♪ テーブルにあるととっても華やかですよ~!!

かめ夫とかめ子にダメ出しされた点は、大きすぎるえびだと食べにくいということ!
ブラックタイガーぐらい大きいと、ひと口で食べれずにぼろっと中の具がおちたりします~
えびと具を一緒に口に入れたいので、小さめのえびでこぶりで作ることをおすすめします~
しゅうまい30個分、全部えびしゅうまいにするととっても高くつくので(笑)、10個くらい作って
残った具は普通にワンタンに包んで肉しゅうまいにしてます^^
他に野菜に包んだり、コーンまぶしたりしても華やかできれいです~

このしゅうまいをメインにした、昨年のおひなさまパーティーの献立はこちらです~♪

・前菜
 たこと小かぶのマリネ
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 すし酢で作る簡単マリネです! お雛さまの時期にはすし酢があまるので必ず作ります^^

 小かぶがあまったら、小かぶと生ハムのピンチョスも↓! 切ってさすだけで簡単美味しい~♪
  小かぶと生ハムのピンチョス☆マヨレモンソースがけ♪レシピ

・サラダ
 ツナ缶 de 大根サラダ
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  お子さまに人気のサラダです♪ 切ってツナ缶と和えるだけ!

・メイン1
 まるごと!えびしゅうまい
  marugoto
  是非、作ってみてください~♪
  下に野菜も敷くと、蒸し野菜もたっぷり食べれます~

・メイン2
  おふくろの味!肉しゅうまい
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  我が家の定番のしゅうまいです! シンプルだけど、本当に素朴な味で大好き!
  ずっと同じレシピで作り続けている、私のお気に入りです。

・吸い物
 あさりのお吸い物

・ご飯物
 ぷちにぎりいろいろ
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市販のすし酢で、気軽にぷちにぎりを作ってます^^
かめ子の大好物の家庭のグリルで作るあぶりサーモン他なんでも!
刺身のサクを買っておうちでつくると、安くてたくさんできて美味しいです~

寿司といえば、手毬寿司もお雛さまには定番ですよね~^^
おもてなし仲間のsakuoちゃんが、とっても可愛い手毬寿司の作り方を紹介してくれてます~ 
sakuoちゃんの手毬寿司!
重箱に詰めておいたら、開けたときに歓声が沸くでしょうね~^^
私も挑戦しよう~♪ sakuoちゃん~ いつも素敵な料理紹介してくれてありがとう~♪

・デザート
 あの~ 去年はいちごとゼリーでした・・・
 みなさまは、雛ケーキとか~ 素敵なデザート作って~!
 私にも、簡単な雛ケーキの作り方教えてください~っ!!
  雛デザート

ブログしてたら、何作ったかわかっていいですね~
物忘れのひどい私にとっては本当にありがたい~
他の献立たてようかと思ったのですが、えびしゅうまいを使った去年のパーティーの献立が
やっぱり好みなので(笑)、ご紹介してみました~

週末のひなまつりに! よかったら参考にしてみてください~♪


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応援、本当にありがとうございます~♪ お手数かけてすみません~!!


☆30分!お掃除ダイエット149日目☆

昨日は、キッチンの掃除!
今日は冷蔵庫の掃除をがんばろう!!


☆昨日の記事のコメレス☆

昨日の記事にもたくさんのコメントありがとうございます!!
かめ子も大分元気になりました~
でも、食欲がないんですよね~
今年のインフルエンザはおなかにくるといわれました・・・
体力不足で、すぐ寝たりしてます~
来週からは、元気に学校にいけるといいのですが。

かめ代レシピを試したよって教えてくれた
 はるさん~ 村長さん~ Amicalementさん~ たなみんさん~ ナチッチさん~
 ぴぐもんさん~ ひかるさん~

わぁ~ たくさんの方に作っていただいてうれしいです~!!
本当にありがとうございます~♪

今日も、またまた病院とおうち!1日ゆっくり過ごします~

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本当に、ゆっくりなコメレスになってしまっていてすみません~。
                                                   かめ代