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ぱんぱかぱ~ん♪ 今週の楽弁賞は、焼肉弁当(笑)!!
牛こまぎれ肉に片栗粉まぶしてから焼肉のたれをからめるとやわらかくて美味しい~♪
おかず2つだけど、野菜もたまごも入ってるから十分^^ お弁当日記です~♪↓
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今週の楽弁日記☆ 

☆8月24日(月) 
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 ・牛こま切れ肉のにんじん巻き
 ・ピーマンのおかか炒め
 ・さつまいものソテー
 ・ねぎ入り卵焼き
 ・白ご飯と梅干

☆8月25日(火)
  かめ夫早出のためお弁当なし・・・

☆8月26日(水)
  お弁当(8月26日)
  ・牛こま切れ肉と野菜の炒め物
  ・かにかまとねぎのスクランブルエッグ
  ・白ごはんと梅干し

☆8月27日(木)
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  ・さんま缶の蒲焼
  ・野菜いりオムレツ
  ・ごぼうのバター炒め
  ・焼きかぼちゃ
  ・白ごはんと梅干

☆8月28日(金)
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  ・ソースコロッケ ~お惣菜利用~
  ・コロコロ野菜のソテー
  ・ねぎ入り卵焼き
  ・ピーマンとじゃこの炒め物
  ・白ごはんと梅干

☆今週の反省☆

今週は、スーパーでこまぎれ肉が安く、かなり量を買ってしまった・・・
毎晩のおかずにもお弁当にも大活躍^^
牛まきも、片栗粉をつけて巻くとはがれずにきれいな形に!
焼肉風にするときも片栗粉をまぶして焼くと、冷めてもやわらかジューシー^^
こま切れ肉と片栗粉は、これからもずっとセットで使おう!!

さかな缶やお惣菜も利用。 
毎日のことだもん! こうやって楽してもいいことにしよう^^
来週もがんばろ~

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昨日は、かめ子のお友達と手作りキャンドル作ったり、科学館に行って遊びました~
これで夏休みが無事終了した気分^^
これから3日間は、学校の準備をしたり、頭を仕事モードに切り替えたりしなきゃ!
と思いつつ・・・ 早生のおいも掘りをしに昨日の晩から実家に帰省しています^^

かめ子は、夏休みでググッと大きくなり、上靴も運動靴も体育館シューズも制服も全部小さくなって
しまいました~
あっ 靴下も! 全部新しく買って名前書いて・・・
インフルエンザ対策のマスクも、あちこち回らないと品薄だし・・・
あぁ~ 母さんはいつもバタバタと忙しい~
もっと早く行動したらいいのに、いつもこうなってしまう~ 気だけが焦るダメダメな私・・・

残り少ない夏を楽しんでください~ 皆様、良い週末を!
   

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