ちょっと洋風のごぼうのおかずだったら、子どもたちがモリモリ食べてくれるかな~・・と思って、ベーコンとしいたけと一緒にバターで炒めて醤油をたらり!
いくらでもモリモリ食べれそうです(笑) お弁当のおかずにも! 簡単レシピです~↓
レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪ → レシピ印刷について
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ごぼうのバター醤油☆
by かめ代のおうちdeごはん☆
(材料)4人分
・ごぼう 1本(200g程度)
・ベーコン 2枚(1cm幅に切る)
・しいたけ 2個(薄切り)
・万能ねぎ 2本(小口きり)
・バター 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
(作り方)
① ごぼうは、表面の土をよく洗い、縦半分にきって薄い斜め切りにする。
② フライパンにバターをいれて中火にかけ、ごぼうを入れて軽くいためる。
③ ②にベーコンとしいたけを入れてまぜ、酒をまわしいれてフライパンの蓋をして1分程度
蒸し焼きにする。
④ ③に醤油を加えて炒め、皿に盛って万能ねぎをちらす。
※ごぼうは、切ってから時間をおくと黒く変色します。すぐに調理してください。
おいておく場合は水にはなしてアク抜きをしてよく水気をとってから使用してください。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
ごぼうを大量に食べたい時にとっても重宝します!
斜めにうすく切るだけなので調理も簡単です^^
ビールのおつまみにも、ごはんのおかずにも、お弁当にも便利です。
ごぼうの繊維とバターの相乗効果なのか、翌朝、とってもおなかの中がきれいになる気がします(笑)
たまには、洋風のごぼうのおかずもいいですね^^ お試しください~♪
未だパソコンつながらず・・・ かめ夫ママ家からの予約投稿です~
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応援、いつも本当にありがとうございます~!! お手数かけてすみません~!
このブログに立ち寄ってくださった方々、温かいコメントを残してくださる方々、そして、コメントは残さずにこっそりと応援クリックしてくださってるたくさんの方々、本当にありがとうございます。
本を買ってくださった方、かめ代レシピでいろいろ作ってくださった方・・・
こんな食べ方美味しいよ! アレンジこうしたらいいよ!って教えてくださったり・・・
たくさんのコメント!とても楽しく拝見させていただいてます。
毎日の更新の励みにさせていただいてます。皆様ありがとうございます~
コメントのお返事は、毎日すこしずつさせていただいてます。
ものすごいゆっくりペースで・・・ すみません~
なかなか最新の記事までおいつかないのですが、お返事させてください~
お返事方法については、よかったら こちらの記事の後半をご覧ください。
かめ代の初のレシピ本
「ササッと3分!かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」 (定価 890円)
宝島社より全国書店一斉発売中です!!
たくさんの方の、見たよ!買ったよ!のうれしいメッセージを頂いて、とても感激しています。
お友だちやブログ等で紹介してくださっている方も!本当にありがとうございます。
こちらでも取り扱っていただいてます♪ → 楽天ブックス アマゾン
レシピ本の内容は、こちらの記事で、紹介させていただいてます。
このレシピ本を出版できるのは、いつも応援してくださっている皆様のお力です。
本当にありがとうございます。 皆様に、手にとっていただけたら・・・ 最高に幸せです!
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・ごぼう 1本(200g程度)
・ベーコン 2枚(1cm幅に切る)
・しいたけ 2個(薄切り)
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・バター 大さじ1
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・酒 大さじ1
(作り方)
① ごぼうは、表面の土をよく洗い、縦半分にきって薄い斜め切りにする。
② フライパンにバターをいれて中火にかけ、ごぼうを入れて軽くいためる。
③ ②にベーコンとしいたけを入れてまぜ、酒をまわしいれてフライパンの蓋をして1分程度
蒸し焼きにする。
④ ③に醤油を加えて炒め、皿に盛って万能ねぎをちらす。
※ごぼうは、切ってから時間をおくと黒く変色します。すぐに調理してください。
おいておく場合は水にはなしてアク抜きをしてよく水気をとってから使用してください。
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コメント
コメント一覧 (6)
この牛蒡レシピ!!パスタにしてもきっとおいしいよ~。
パスタ絡めてだしたらメインだよ~。
生クリームを少し絡めてクリーム系のパスタにもできちゃいそう。
ガーリックパウダーを一振りして冷たい白ワインと大人は
楽しめそうね!
ワインが飲めないオットさんにはトーストに乗せて粉チーズぱっぱと
ふったら朝からいいスタートができそうだわ~。
株式会社サイバーエージェントの高橋と申します。
私共はブログメディア「Ameba」で「Amebaいちおし
有名ブログ」を運営しております。
「Amebaいちおし有名ブログ」運営局では、Ameba内の
有名ブログを盛り上げるため、特集ページやメールマ
ガジンでご紹介したり、テレビや雑誌などのメディア
で取り上げていただけるよう、積極的な広報活動を行っ
ております。
この度かめ代のおうちdeごはん☆を拝見し、
大変人気のあるブロガー様であるとお見受けしました。
ぜひAmebaブログにお引越し頂き、Amebaブログを
盛り上げて頂くとともに、私どもがご用意しております
特別サービスをご利用頂きたいと考えております。
ブログの認知を広げたり、更なる読者数のアップ等を
お考えでしたら、ぜひご一読下さいませ。
◆かめ代様にご提供可能な4つのサービス
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1.現在ご利用のブログからAmebaブログへの移行作業
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ブログタイトル、記事タイトル、記事本文、記事内画
像、ブログカテゴリ等を移行いたします。
-------------------------------------------------
2.特集ページ「Amebaいちおし有名ブログ」への掲載
-------------------------------------------------
「Amebaいちおし有名ブログ」は、一日に約6000~1万
アクセスある、Amebaの人気コンテンツです。
【URL】http://ameblo.jp/famousblog/
ブログのご紹介だけではなく、ブログ本やご活躍につ
いてもご紹介させて頂きます。
-------------------------------------------------
3.Ameba会員向けのメールマガジンでブログをご紹介
-------------------------------------------------
パソコン、携帯電話併せて約230万人に配信されるメール
マガジンで、注目のブログとしてご紹介させて頂きます。
-------------------------------------------------
4.専用のお問い合わせ窓口をご案内
-------------------------------------------------
Amebaの使い方などに関してお問い合わせ頂ける専用の
メールアドレスをご連絡いたします。こちらにご連絡
頂きますと、24時間以内にメールでご返信致します。
ただし、土日祝日に頂いたお問い合わせは、回答が週
明けになる可能性がございます。また、年末年始など
休日が続く場合は24時間以内の返信は対応外となります。
以上が、かめ代様がAmebaブログにお引越し頂ける場合に
ご提供が可能な特別サービスとなります。
ぜひ一度、Amebaブログのご利用をご検討頂きまして、
ご意向をお聞かせ頂けませんでしょうか。
お忙しいところ誠に勝手なお願いではございますが、
9月14日(月)までにご連絡頂ければ幸いでございます。
-------------------------------------------------
【ご返信先】
ameba_hello@cyberagent.co.jp
【メール件名】
【かめ代様】アメーバブログへのお引越しに関するご返信
【メール本文】
かめ代様のブログURLと、アメーバブログのお引越しに関して、
「ご興味がある」「移行は考えていない」などのご意向を、
可能であれば理由と共にお書きください。
その他ご要望や気になる点など、何かございましたら、
併せてお書きください。
-------------------------------------------------
以上、突然のご連絡大変失礼いたしました。
かめ代様のご連絡を心よりお待ちしております。
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Amebaいちおし有名ブログ運営事務局
担当:高橋
http://ameblo.jp/famousblog/
ameba_hello@cyberagent.co.jp
==========================================
※恐れ入りますが、本メールに掲載されている内容の無断転載・転
用はご遠慮いただければと存じます。
Copyright (C) 1998-2009 CyberAgent Co.,Ltd.
絶対美味しいよね・・・
バターにベーコン・・・
いい味出してくれて・・
そこに、ごぼうね・・
今度絶対作るよ~~^^
簡単、おいしレシピどうもありがとう~~^^
夏休みの献立いつも楽しく拝見させていただいてました♪
毎日ごちそうでうらやましく・・・およばれしたいくらいでした^^
献立考えるのもちゃんとごはんをつくるのも大変ですよね。
夏休みも終わり、おつかれさまでした~(^▽^)
きのこバター醤油はやるんですが、ごぼうも入れるといいですね^^
ベーコンからまたいいおだしが出るんですよねぇ・・・
何かとベーコンエキスを活用しています。
ごぼうを買ったとき作ってみようと思います!
PC早く直るといいですね!
ごぼうに醤油バター☆
スナック風で美味しそう~♪♪
ビールにも合いそうだな~