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やっと！！！！！　ひとりごはんが食べれました～（笑）
あ～　長かった夏休み・・・　ゆっくり一人で食べるそうめんは、ほんっとに美味しかったぁ！
焼き茄子だけは前日から冷蔵庫に＾＾　カンタンレシピです～↓
　　　　　　　　　　　　　　　　レシピ印刷をされる方はこちらをご覧ください♪　→　レシピ印刷について
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焼き茄子そうめん☆　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　かめ代のおうちdeごはん☆
　　焼き茄子そうめん

（材料）１人分
・そうめん　１束
・焼き茄子　１本（縦に細く切る）
・みょうが　１個（千切り）
・万能ねぎ　１本（小口切り）
・めんつゆ　適量
・おろししょうが　適量

（作り方）
① 沸騰したお湯に、そうめんを入れてゆでる。
② ①をザルにあげて冷水で洗い、焼き茄子をのせ、みょうがとねぎとしょうがをのせて
　　めんつゆをかける。

※焼き茄子の作り方は焼き茄子うどんをご覧ください＾＾

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あぁぁ～
やっとのことでひとりごはん＾＾
夏休み中、パスタやオムライスやハンバーガーや・・・　
かめ子の若い胃袋に付き合って体重も増（泣）！！

自分の食べたいものを、食べたいだけ作る幸せをかみしめつつ、満面の笑みで食べました（笑）
うまかったぁ～！！

前日から焼き茄子１本とっておいて（計画的犯行・・・笑）
パート中も、
「早く焼き茄子そうめん食べたいなぁ～」
って楽しみにしつつ、パートからとんで帰りました！！
焼き茄子そうめん大好きなんですよ～っ　
こんなことで、こ～んなに幸せになれる自分が・・・　うん！幸せ（笑）！

大好物の焼き茄子うどんは、醤油でたべますが、そうめんは悩みに悩んで（笑）めんつゆにしてみました＾＾
香ばしい焼き茄子にやさしいそうめんがからむと最高です！
これから秋なすの美味しい時期ですね～　よかったらお試しください～♪

パソコンはどうやら週末までなおりそうになく・・・
またまたかめ夫ママ家からの更新です～
お世話になりっぱなし・・・　すみません～
夏休み終わったら、みなさんのブログめぐり楽しみにしてたのに・・・
今週は出来そうにありません（泣）　コメレスも全くできず・・・　本当にすみません～っ
また、来週ゆっくりさせてくださいね＾＾
（来週にはなおっていますように・・・）

あぁ～　パソコンさん・・・　ありがたさが身にしみるぅ・・・　早くよくなって～


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　　表紙２

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