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里芋の皮もむきたくないし、切るのもつぶすのも面倒な時に・・・(笑)
チンして、たらこソースのっけて焼くだけですけど、うまいですよ~
これくらい手軽で美味しかったら里芋食べる気になります(笑) 簡単すぎのレシピです~↓
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まるごと里芋のたらこグラタン☆   
                                       by かめ代のおうちdeごはん☆
  まるごと里芋のたらこグラタン

(材料)小さなグラタン4個分
・里芋 4個(300g程度)

↓たらこソース↓(よく混ぜておく)
・たらこ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・パン粉 大さじ1
・醤油 小さじ1
・おろしにんにく 少量

(作り方)
① 里芋は洗って10分程度蒸すか、ラップをして電子レンジ600wで5分程度加熱する。
② ①の里芋をココットなどの小さな耐熱容器にいれて上を水平に切り落とし、スプーンで少しくりぬく。
  (切り落とした部分やくりぬいたものも食べますのでとっておいてください^^)
  たらこぐらたん
③ ②のくりぬいた部分にたらこソースをいれて、トースターでこんがり色づくまで焼く。

※切り落とした部分等は、ソースを混ぜてた器にいれてスプーンでつぶすと、美味しいディップに!
 クラッカーやバゲットにつけてどうぞ!
  マッシュ
  
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

これだけの料理なんですけど(笑)
里芋料理の中で、作るのも食べるのも好きなレシピです^^
今回は、ぷくっと可愛くしたかったのと子どもにも食べやすくしたかったのでたらこにしましたが、辛~い辛子明太子や、豆板醤たっぷりの味噌や、贅沢したいときはウニ味噌(作ったことないけど・・・笑)や・・・
アレンジは無限大です。
里芋が淡白なので、辛いものやくせのあるもの、チーズやマヨネーズやにんにくなど焼くと香ばしいものが合う気がします。

これなら、面倒な下ごしらえもいらないし、手もかゆくならないし(笑)
姿も可愛くて・・・ すっごく好きなんです~

ココットに入れて、アツアツのパーティーの前菜に。スプーンですくって食べていただきます^^
  まるごと里芋のたらこグラタン
ココットに入れるのは、里芋のグラグラ防止です。
水平に固定するので、焼きやすく食べやすいです。スプーンですくってどうぞ~

飲兵衛さまは、是非、100スキなどの耐熱皿に塩で固定して焼いてください^^
  たて
箸に塩をつけつつ、手で里芋を持って「熱い熱い・・・」とヤケドしそうになりながら(笑)
少しずつ箸でどうぞ~
熱燗をちびちびと飲みながら・・・ そうですね~ これだけで30分はもちます~
たまらんです~ 飲みすぎ注意です~^^

生にんにくは、ハウス食品さま×レシピブログさま スペシャルコラボ「ハウス本格派ねりスパイス」!!で!
  生にんにく
にんにく1片摩り下ろすと思ったらモーレツにおっくうですが、チューブタイプだと、おろしにんにく少量(小さじ1/4程度)は2cm出しておわりです(笑)
しかも、ハウス食品さんの「料亭シリーズ」の生にんにくは、青森県産生にんにく100%使用なんですよ。
うれしすぎるっ ほんと、疲れてても料理する気になります~ ありがたや~

  「本格派ねりスパイスでおうち居酒屋」レシピモニター参加中☆


☆お掃除ダイエット日記 Part2 (37日目)☆ 

昨日も、キッチン掃除!
毎日がんばってもキッチンってすぐに汚れるのよね・・・
他の大掃除が滞っている~
がんばろ~


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昨日もたくさんのコメントありがとうございます。
焼きレンコン! 美味しいんですよ~
そうですっ 中むっちり!外カリカリ!
ホットプレート一面に作って全部食べたいくらい好きです(笑)

かめ代レシピを試したよ!って教えてくれた
Amicalementさん~
早速焼きレンコンを!! ありがとうございます~
そうなんです~ 皮が甘くて美味しいですよねぇ~
keiママさん~
いろいろ作ってくださってるなんて最高です~
ありがとうございます^^
unaさん~ホットプレートdeチョコフォンデュ!
ブログにお伺いしたら! チョコを3色で!!
可愛らしくて美味しそうで感激しました~っ
私も、絶対にしてみますっ! ありがとうございます~

そして
はじめましての皆様~ いつも遊びに来てくださってる皆様~ 鍵コメ様~
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                                              かめ代