簡単前菜は、サラダや、地元の牡蠣のアヒージョ。そして冬のお気に入りはカリフラワーのステーキ。
じっくりガーリックオイルで焼いて塩パラパラなのですが、毎日食べたいくらい好き。
美味しすぎます。


そして、なにより嬉しいのが、こちら。


ずっと欲しかったパン切りナイフ「せせらぎ」。
刃物のまち、岐阜県関市で作られています。
ずっと欲しかったのですが、持ってみてから買いたいので、ずっと欲しい欲しいと思いながら悩んでいました。
今年、実際に持てる、ありがたい機会があり！
悩みに悩んだ末（大きいサイズと小さいサイズどちらにするかで）、小さいサイズの卓上のせせらぎを。
切れ味抜群！持っても嬉しい。眺める度に嬉しい・・・。
毎日使うキッチン用品は、日本製のもので。
眺めても、持っても、使っても嬉しいものをひとつずつ・・・。
大切に大切に揃えていこうと思っています。
「せせらぎ」が我が家に来てくれて本当に嬉しい・・・。
最高のクリスマスになりました。
シフォンを切るのに、大きめサイズも欲しいのですが、シフォンを作ってこのサイズでカットしてみてからじっくり考えます。

家族で楽しむ冬の食卓は「気楽で暖かくて美味しい」が一番。
今年もコタツで。ホットプレートで楽しみました。


さて。
日本の年末は、クリスマスが終わった瞬間に・・・！
大掃除とお正月の準備（笑）！
今日から、掃除を頑張らなくては！
楽しいおせちも、ブログでご紹介していきますね。

みなさま、よい週末をお過ごしください。


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2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」。2020年9月に7刷となりました。
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