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「忙し女子でも作れる!簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。

第32回目は、「ブロッコリーのチーズ炒め」のお弁当


旬のブロッコリーは、サッと塩ゆでするだけで甘くてとても美味しいですよね。

ただ、塩ゆでだけだと飽きてしまいますし、また、凝った味つけにするとせっかくのブロッコリーの美味しさが消えてしまって残念なので、

本当に簡単なチーズ炒めをご紹介しています^^


ブロッコリーにスライスチーズをのせて弱めの中火にかけて、



蓋をしめてチーズを溶かして、



ブロッコリーにからめるだけという簡単調理ですが^^



一旦溶けたチーズも、冷めるとしっかりブロッコリーのまわりに張り付いて固まるので、

お弁当おかずにとても重宝するのです。


よかったらお試しくださいね。

→ 「ブロッコリーのチーズ炒め」のお弁当


こちらはお久しぶりのかめ夫弁当。



メインは、ガッツリ!豚の味噌漬け焼き。

冬は特に脂身が固まってしまうので、豚のもも肉で。



さて、クリスマス週間も終わり、現実生活にやっと頭も戻りました。

年末年始、することがいっぱい! 

元気にがんばります。

みなさま、よい1日をお過ごしください。



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本のご紹介本の撮影の様子
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