今日はクリスマスイブですね。楽しいパーティーを企画されている方も多いでしょう!

我が家は家族がそろった昨日、コタツでのんびり家族クリスマス。


(今年のクリスマスmenu)
・簡単前菜3種
・ホットプレートでローストチキン にんにくバター醤油味
・フルーツ盛り合わせ

前菜は簡単に。

・ミニカプレーゼ
 (ミニトマトとモッツアレラチーズを交互に並べて塩少々とオリーブ油と黒こしょう。バジルをちぎってのせる)
・ほたてとスモークサーモンのカクテル
 (ホタテとスモークサーモンを角切りにして塩少々とオリーブ油、レモン汁、しょうゆ、おろしにんにく)
・生ハムとルッコラのピザ
 (シンプルなチーズピザを焼いて、生ハムとルッコラをのせる)



前菜を小さな器やペーパーにのせています。食べたら下のお皿は残して、チキンの取り皿にするという作戦です。

家族クリスマスですから。一旦コタツに入ったら、もう動きません(笑)。



メインは、ホットプレートで!ガツンとチキン!

ホットプレート本のP44~45に載せています。焼くときは皮から。中温でホットプレートの蓋をしめてじっくり焼いてくださいね^^



ホットプレートでチキンも野菜も焼くだけですから、とっても楽!

クリスマス時期は、スーパーで特大のもも肉がたくさん売られてますね~

本当に大迫力です(笑)!自分でソースをジューッとかけて。アツアツをワイワイ楽しんでください。

本ではにんにく醤油バター味をご紹介していますが、それに、粒マスタードとレモンを入れたり、

黒こしょうをたっぷりいれたり!お好みの味に!色々とアレンジすると楽しいです^^


プレゼント交換もして、我が家の今年の家族クリスマスパーティーは昨日静かにのんびりと終わりました。

(↓部屋着で完全リラックス・・・笑)


今日も静かなクリスマスイブ。

まだまだお友達との楽しいクリスマスのおもてなしは続くので、今週いっぱいはクリスマス気分を満喫します。



昨日、今までのクリスマステーブルを整理してUPしたので、よかったらおうちクリスマスの参考にしてみてください。

→ クリスマステーブル全集


おうちクリスマス。楽しんでくださいね♪


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コメントありがとうございます~

やっすーさん~
クリスマスのレシピとコーディネート!
おお~っ そんな本があるとこの時期便利で楽しめますね~
私も作りたいです~っ♪
がんばってみますっ(笑)!!

太郎さん~
とっても嬉しいコメントありがとうございます。
忙しい日々だからこそ、ホットプレートで楽しんでくださいね。
これからも是非、よかったらブログに遊びにきてください^^


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