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9月のティルナノーグ倶楽部。

アチマチ「achimachi」 のプロデュースをしてくださっている、ティルナノーグ(ゆうさん & くみこさん) の季節感たっぷりの空間です。

毎月、コーディネートの講義をしていただいた後、体に優しい旬の料理を教えていただいて、みんなで楽しく料理しています^^


9月のティルナノーグ倶楽部のメニューは・・・

・鮭と豆腐の蓮の葉包み蒸し
・マッシュルームのチャウダー
・ひよこ豆入り玄米ごはん
・玄米甘酒チリソース
・生ふのくるみ和え


秋になると、蓮(はす)の葉を使った料理がとても楽しみです^^

今年は鮭と豆腐の蒸し物!包むのがとても楽しいですよ♪

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ひよこ豆がたっぷり入った玄米ごはんも、モチモチに炊きあがりました~♪

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セッティングも完了! 秋らしい風情ですね~

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玄米甘酒のチリソースをたっぷりかけた蒸し茄子に生麩のくるみ和え。どちらも大好物~

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マッシュルームのチャウダーも、とっても優しい味わい。

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蓮の葉の包み蒸し! 蒸篭の蓋をあけるとほかほかの包みがでてきて・・・

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「きゃ~~~♪」

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うわぁ~! なんて美味しそう~!!

「これがフードコーディネートの威力だね~。」

って。 みんなで感激しながら頂きました。 本当に、食事は目からですね。

蓮の葉を開いたときの驚き。 

やわらかく蒸しあがった鮭と豆腐のお味もたまりませんでした~


お豆のたっぷりの玄米ごはんを頂いたらおなかいっぱい^^

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ごはんの後に用意してくださったおやつも、こんなに素敵!

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おやつ倶楽部でしっかり教わりました。 また、くみこさんの素敵なセッティングと一緒にご紹介しますね♪


季節の料理、楽しんでいただけましたか?

やっぱり、その時期の料理を頂くと、目もおなかも喜びますね~^^

今日も丁寧に料理しようって。 ティルナノーグ倶楽部でいつも元気をいただいてます。


※倶楽部の撮影やご紹介は「ティルナノーグ」の許可をいただいています。
 
→ 「ティルナノーグ倶楽部」



今日も、こちらはいい天気です。

みなさま、よい1日をお過ごしください♪


☆お知らせ☆

「お弁当日和 公式ブログ」で、新刊の紹介をしてくださいました。
本作りのきっかけにも触れてくださっています!よかったらのぞいてみてくださいね。
→ かめ代さん新刊発売のお知らせ


レシピブログさんでも、紹介してくださってます!是非!ご応募ください♪
→ かめ代さん新刊「季節の献立 88レシピ」

オフィシャルブロガーをしているジオクラフトで、新刊の特集を組んでくださいました。
→ かめ代のおうちdeごはん 季節の献立88 

キャンドル卓でも、この度出版したレシピ本の詳細なご感想&ご紹介をしてくださっています。
→ ブロガーさん家のキャンドル卓 かめ代さんレシピ本「季節の献立88レシピ」

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