プロフィール

■プロフィール

かめ代。こと 亀山泰子

料理家。

2008年のブログ開設以来、毎日の食事作りの負担を減らし心が楽になる!ホットプレートを中心とした「囲みごはん」やお弁当レシピ等を提案しています。

ホットプレート料理は作り続けて25年になりました。

ホットプレートを使う利点やアイディアを発信し続けたことで多くのメディアで取り上げられ、最近では「ホットプレート料理の母」と呼ばれています。

2014年に出版した「ホットプレート黄金レシピ」(イカロス出版)はロングセラーに。

岡山県倉敷市在住。

人生の楽しみは週末の家飲み!




■保有資格■

・幼稚園教諭2種
・小学校教諭1種
・中学校教諭1種(家庭)
・高等学校教諭1種(家庭)
・食育スペシャリスト



■活動内容

・書籍出版 → 著書一覧 

・料理教室(イベント)

・雑誌、新聞、メディア、web出演

・企業へのレシピ提供

・商品開発

 

■仕事依頼

フーディストナビ
https://foodistnavi.jp/inquiry/

または、↓のメルアドにご連絡ください。

kameyo.yasukokameyama@gmail.com

※こちらのアドレスはお仕事の依頼用です。

 

■仕事実績

・CM

公開中の「晴れの国キッチン」劇中料理&オリジナルレシピ担当
https://www.ja-hareoka.or.jp/harekitchen/
 

JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」編 フルバージョン


JA晴れの国岡山「晴れの国キッチン」編 30秒


・連載、コラム他 

〇「ホットプレートレシピ」連載
 
〇心が楽になる「2品弁当」連載

〇「お弁当レシピ」連載

〇「素朴な和のおやつレシピ」連載
 → cotta 「素朴な和のおやつレシピ」
〇「かめ代さんの毎日サラダ」連載 
 → かめ代さんの毎日サラダ
〇「晩ごはんレシピ」連載 
 → リビング岡山新聞社「ラクラクごはん」    他


・メディア出演

日本テレビ「ZIP!」、MBS毎日放送「サタデープラス」、NHK(あさイチ)、毎日放送(ミント!)、日本テレビ(ヒルナンデス!)、日本テレビ(超問クイズ)、名古屋テレビ(ドデスカ)、朝日放送「おはよう朝日です」、テレビ朝日「スーパーJチャンネル」、TBS「あさチャン」、CBCテレビ「ゴゴスマ」 他

・新聞・ラジオ出演

さりお、リビング新聞、山陽新聞、読売新聞、SELECTORS 他

・レシピ開発 フードコーディネート

パナソニック株式会社、東京デーリー(プレジデントカマンベール)、アサヒビール株式会社、アイリスオーヤマ株式会社、富澤商店、イオンリテール株式会社、サントリーホールディングス株式会社、オーダーチーズ、ジオクラフト、cottaTUKURU)、タイセイ株式会社、三共水産株式会社、株式会社サニーマート、キューピー株式会社、ハウス食品株式会社、カリフォルニアくるみ協会 


・雑誌・web

オセラ(ビザビ)、家の光(一般社団法人 家の光協会)、女性自身(小学館)、ESSE(扶桑社)、サンキュ!(ベネッセコーポレーション)、LEE(集英社)、Men’s LEE(集英社)、お料理@LEE(集英社)、saita(セブン&アイ出版)、「まいにちお弁当日和」(イカロス出版)、タウン情報おかやま(ビザビ)、オセラ(ビザビ)、LLIO(ビザビ)、cottaの大人気お菓子・パン(宝島社)、受験と教育の情報サイト(インターエデュ)、TOMIZレシピ(富澤商店)、ホットプレートで大歓声レシピ(オレンジページ)、フフルルマガジン、comorie(コモリエ)、me:new、みんなの「ズバ早!めし」(主婦の友社)、ママノート、ONE、日経ウーマンオンライン、como、おはよう奥さん(学研マーケティング)、HOTdinos、キッチンedu、女子キッチン、Lococo、すてきな奥さん(主婦と生活社)、てっぱん屋台、Be&Po、ぽっけ!、ママchan、金のつぶネバネバレシピ(株式会社 ミツカン)、金のごまだれレシピ(株式会社 ミツカン) cafeサンキュ!(ベネッセコーポレーション)、レシピブログ「人気サラダ&デリおかず」BEST100(扶桑社)、レシピブログマガジン春夏号「作りおきおかず」、レシピブログ大人気レシピ特選(宝島社)、レシピブログ大人気レシピBEST100肉おかずスペシャル(宝島社)、レシピブログマガジン春号(お弁当おかず人気ランキング)(扶桑社)、レシピブログマガジン 冬号ベストヒット鍋(扶桑社)、レシピブログ「みんながよろこぶ人気レシピ99」(扶宝島社)、レシピブログのすごい料理の裏ワザ(KADOKAWA) 


・イベント、料理教室、セミナー

パナソニック新製品体験セミナー(IHデイリーホットプレート)、オレペ大感謝まつり(オレンジページ)、ローカルサミットin倉敷、アイリスオーヤマ新型炊飯器イベント、()ワイ・ケイ興産(お弁当教室)、岡山市栄養士協会(ホットプレート調理研修会)、倉敷市公民館活動(お弁当教室)、倉敷市ライフパーク倉敷(お弁当教室)、岡山大学教育学部付属中学校PTA文化委員会活動(お弁当作り教室)、ティルナノーグ(お弁当教室、料理イベント)、季節の料理を愉しむ会(楓花)、和カフェイベント(ティルナノーグ)、レシピブログキッチンイベント(アイランド株式会社)、ハロウィンコーディネートイベント(タイセイ株式会社) 他

・商品開発

純国産地鶏「美膳軍鶏」塩鍋開発(農村エナジー株式会社)、親子丼のたれ(農村エナジー株式会社)、親子丼・プリン(びれっじみーる) 他