お花見3

各地で桜満開!
お外でお花見も、もちろん素敵ですが、花粉症でお困りだったら、おうちでお花見気分もいいものですよ♪

(おうちでお花見)

・マカロニサラダ ← 作り置き
・厚揚げとピーマンの焼き肉だれ炒め ← 作り置き
・うなぎの蒲焼き ← 昨年のふるさと納税でおとりよせ。美味!
・鯛と新じゃがの檸檬クリーム蒸し 
手作りしゅうまい 
・ビール 

我が家は、私以外花粉症なので、今年も「おうち居酒屋」で楽しんでいます。
ちょこちょこおつまみは楽しいものですね。

メインは、今年も蒸ししゅうまい(えびのせ!)!

お花見2

ホットプレートで作る時は、下に野菜を敷いて、蒸し焼きにすることも多いですが、
こうして、餃子を焼く要領で、焼きしゅうまいにしても美味ですよ♪ 辛子酢醤油で。

お花見1

リビングの小さなコタツ(まだ、我が家はコタツです~ 寒がりなもので)で。
実家の料理屋で料理する日々から、自宅に帰って。
冷蔵庫の残りものを、バラバラの器だけれどちょこちょこ入れて全部並べたら、店っぽくなくて、家庭のおうち居酒屋って感じで可愛いなぁと、ひとりで心がウキウキ嬉しくなるのを感じました。

そして、あぁ。私は本当に自己満足の作業をしているんだなと。

昔からあきれつつ食卓を囲んでくれる家族は、もちろんですが、
なにより、こうしてブログでお付き合いいただいているみなさま、本当にありがとうございます。

お花見も今週まででしょうか。桜気分楽しみたいものですね。


*** 今日のおすすめレシピ *** 

おうち居酒屋におすすめ。何度も繰り返し我が家で作るサラダです。
好き過ぎて、ブログでも、作って作ってと何度も紹介してしまっている気もしますが(笑)、春大根で是非、作ってみてください~♪

サラダ

↓とっても簡単です。サクサクのお揚げとカリカリのじゃこが大好きです。



お花見の時期は、平日も「おうち居酒屋」したい(笑)。 皆様、楽しんでくださいね~


*** お知らせ *** 

kameyo オリジナル  「料理用さらし」と「かやふきん」ができました。
早速、たくさんの方にご愛用頂き、感激しています。大変ありがとうございます。
日本の職人の細やかで丁寧な手仕事。大切に伝えていきたい「日本製の台所道具」。
触れるたび、使うたびに、心地よく幸せな気分になっていただけますように。

かめ代バナー画像2

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「はじめてのお弁当生活」お弁当愛好家がおすすめする弁当箱の選び方 をまとめました。

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