豚こま肉で簡単！「揚げないやわらか酢豚」のお弁当　お弁当レッスン連載 : かめ代のおうちでごはん。 Powered by ライブドアブログ

おはようございます！　毎週月曜は、簡単なお弁当おかずのご紹介です＾＾
「充実した朝の過ごし方や、毎日の暮らしの様々なご提案をしている、とっても心地よいサイト！

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私は、「忙し女子でも作れる！簡単お弁当レッスン」の連載をさせていただいてます。
第67回目は、我が家の定番の、豚こま肉で作る「揚げないやわらか酢豚」のお弁当をご紹介しています。
豚こま肉ですので火通りも早く、しっかり火を通してもやわらか。焼いてたれをからめるだけの簡単調理です。

豚こま肉に下味と片栗粉をもみこんで一口大にまるめて・・・。

さらに表面にも薄くかたくり粉をまぶしてやきつけると、豚肉がジューシーに仕上がってタレもよくからみます。

豚につけた片栗粉で、タレの方に片栗粉をいれなくてもいい感じになります＾＾

お弁当に入れる時いは、汁漏れしないように、もうちょっと火をいれてタレを蒸発させるのがコツ。

肉も野菜もあるので、おかずは酢豚だけという「酢豚弁当」。自分弁当の定番！

本当に簡単ですので、よかったらお試しくださいね。
材料と作り方をご紹介しています。

→　豚こま肉で作る「揚げないやわらか酢豚」のお弁当

今日はまた、台風が心配ですね。
猛暑と大雨で。今年の夏の気候は大変ですね。
みなさまお気をつけて。月曜日！元気だしていきましょう～

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続いては、コメントのお返事と開運！整理収納掃除日記です。↓

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たろうさん～　嬉しいコメント！ありがとうございます～！
ホットプレートレシピにリクエストなんて（感涙）。
これからも色々な美味しくて簡単なﾚｼﾋﾟご紹介していきます！
ありがとうございます！

開運！整理収納掃除日記

3ヶ月目。
やる気スイッチがようやく入った整理収納掃除。家の中も外もきれいにして、必ず運気を上げます。
開運ハウスめざします（笑）。
毎日30分程度掃除しようと思っているのですが、サボりたい気持ちにひきずられないように＾＾；
ブログの読者のみなさまにお付き合いいただいて、日記を書くことに。

この週末は冷蔵庫周り掃除で満足してしまったので、布もので休憩。
自分では不満足なのだけど、はじめてきてくれた友人が、「いいね～！これ！」と言ってくれるのが、パソコンまわり。

無印の引出付きの棚を両横にセットしてホームセンターで切ってもらった板を渡しただけ。
中がみえないように布を切って引出部の前面に入れて、布で目隠し。突っ張り棒でつる。
お客様が来た時だけ、生活感のあるものをこの中に入れてかくす＾＾；
かくさなくてもいいようにしたいのだが、それがなかなかできない・・・。
本当は塗り直したり、別の素敵なパソコンデスクにしたいのだけど、使い続けている。